Грав задушен со зачинето чили – детален рецепт за готвење. Во ремя: 8 час. 10 минути Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 500 гр. сув грав на бубрезите, Пинто или нивни мешавини (1 и 1/3 Чл.)
- 1 конзерва (800 гр.) Конзервирана пржена пире домат
- 2 среден кромид, сецкан
- 4 чешниња лук, сецкани
- 3 лажици л. меласас
- 1 лажица масло л. мелен ким
- 1 лажица масло л. чили во прав
- 1 лажиче сушен оригано
Рецепти со слични состојки: грав во бубрег, пино грав, домати, кромид, лук, ким, зачинето чили, оригано, меласа
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад, наполнете го гравчето со 4 см ладна вода најмалку 6 часа или преку ноќ. Исцедете и исплакнете.
- Во мултиваркер со волумен од 5,5 литри, додадете грав, кромид, домати, лук, меласа, ким, чили во прав, оригано и 3 чаши вода. Покријте и вриејте сè додека грав не е ќе стане мека, околу 8 часа. Отворете и зачинете со сол и бибер.