Германски чипови – детален рецепт за готвење. Time: 30 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 – 6 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1,8 кг излупени компири
- 1/2 лажица масло. сланина
- 1/2 лажица масло. сецкан кромид
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: компири, кромид, сланина
Подготовка на рецепти:
- Доведете до вриење во голем тенџере солена вода компири и варете додека не омекне. Не вари. Исцедете и дајте изладете ги компирите. Исечете ги компирите во кругови од приближно 0,5 см. дебела.
- Во голема вештина од леано железо со дебели ,идови, топлина од сланина маснотии, додадете кромид и компири и сос преку средна топлина до златно кафеава. Сол и бибер по вкус.