Хаус кафеави се огромно поле за експериментирање. Покрај тоа дека можете да ги готвите од различен сезонски зеленчук, палачинки од зеленчук излегува многу нежно, вкусно и здраво, затоа што на нив пржењето трае само неколку минути. Здрав грав – Еден од најсоодветни состојки за фритри. Можете да готвите со нејзината цела година: во лето – со свежо, во зима – со замрзнато. За започнете да ги бланширате грав, исечете ги на тенки ленти во врела вода, така што станува помек, и месете го во тестото. Палачинки соте со две страни во решетка или во тава и сервирајте со сметаной. 
Time: В рецептахволуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр свеж зелен грав
- 3 лажици л. маслиново масло
- 0,5 суп.л-патки. сушен кромид
- 1/4 чл. брашно
- 2 големи јајца, одделете ги белците од жолчките
- 1/4 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче парична казна сол
- Нотка на земјата морско оревче
Рецепти со слични состојки: зелен грав, брашно, морско оревче, јајца
Подготовка на рецепти:
- Исечете ги кнедлите во близина на гравот и тенко исечете дијагонално. Во тавата зоврие вода, сол и зрна од грав без покривање капакот додека не стане мек, 4 – 5 минути, а потоа исцедете ја водата и исплакнете го гравот во ладна или ледена вода (можете исто така користете 2 лажици. затопена тенко сецкан грав). Одложи за некое време
- Во мал сад над средна топлина, загревајте 1 лажица масло. л.маслиново масло и пржете го кромидот додека не омекне. Извадете од шпоретот и промешајте во грав. Потоа измешајте во брашно, жолчки од јајце, прашок за пециво, сол и морско оревче. Замена Победи белците додека не се меки врвови и во две работи, измешајте во тестото.
- Загрејте ја површината на решетката над умерена топлина со преостанатите 2 Уметност. л. маслиново масло. Лажица тесто и пржете го околу 3 минути.
- Нежно превртувајте ги палачинките и пржете уште 3 минути. Точно испржете ги палачинките од целото тесто. Служете со путер или лажица павлака.Рецепт за ќофтиња од зеленчук од модар патлиџан и грав.
