Француски леб од ѓумбир е еден од многуте примери Европско Божиќно печење, кое се загрева со зачинето арома, пополнување на нив со куќа и давање чувство на удобност и зимски одмор. Главните состојки на овој сладок леб многу векови е брашно, мед и збир на зачини, меѓу кои се нужно има коријандер, семе од моноа, анасон, каранфилче и морско оревче. Неговата месење преку корито брашно од ‘рж зрна, бактерии за време на ферментацијата произвеле оцетна киселина, поради што се зголеми густината на лебот. Печете со вкус на леб дома и послужете го со чај или топено вино, распоредено со крем маслом или джемом. 
Во ремя: 1 час. Тешкотија: Лесно Служби: 8 – 10 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици премиум брашно
- 1 лажица масло шеќер
- 1 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче сол
- 1 лажица масло л. мелен ѓумбир
- 1,5 лажиче мелен цимет
- 1 лажиче земјата коријандер
- 1 лажиче семе од анасон
- 1/4 лажиче мелено оревче
- 1/4 лажиче земјата каранфилче
- 2 големи јајца
- 1/4 чл. месо од леќата
- 1 лажица масло топла вода
- 4 лажици л. темен рум
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јајца, ѓумбир земја, цимет, коријандер, семе од анасон, морско оревче, каранфилче, душо, рум
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Маснотии и посипете со шеќер (по можност Демерар) квадрат или кружен во големина 20 см
- Мешајте заедно брашно, шеќер, прашок за пециво, сол и зачини. Впобеди во јајце, мед, вода и 2 лажици во посебен сад. л. Роми. Додај во сува мешавина и измешајте. Ставете го густо тесто во подготвеното обликувајте ја и израмнете ја нејзината површина.
- Печете 20 минути, а потоа намалете ја температурата на рерната на 160 ° C. Печете уште 30 минути додека тестерот е вметнат во центарот кекс нема да излезе чисто. Подмачкајте го топлиот леб со преостанатите 2 лажици. л.Роми.
