Рецептфиле за треска за готвење во бавен шпорет
Рецепт за треска во бавен шпорет помага да се заштеди сочноста на рибите. На крајот на краиштата, нежно месо со треска бара внимателно врска. Малку промашено – изгубете сок кога пржете. Специјален метод ќе ги собере киселите краставички со ѓумбир, коријандер и топла чили специфичен масен вкус на риба. Sauceе потенцира сос со васаби нежен вкус на треска.
Рецепт за треска во бавен шпорет
Посебен метод на азиски мариноване кој вклучува рецепт за треска во бавен шпорет, корисен за другите садови. Зачинета коријандер, семе од сусам, пикантна зачинета чили работи чуда со риби. Така можете да готвите штука, сом, крап. Особено ако рибата не е река, туку езеро. Забавува бавно зачувување нежноста на рибите и не дозволува филето да се исуши. Фрид, или пареата – порциите со полна пареа ќе ја задржат juiciness и сите вредни витамини.
Да се готви филе од треска во бавен шпорет, вие ќе треба:
- Треска (порциирани парчиња) – 500-700g.
- За маринада:
- Зачинета мешавина: сусам, коријандер, чили, вар сок, ѓумбир, солта.
Азиските маринади се наука! Без оглед на односот немаше состојки, рибите со таква маринада зема специјална арома на свежина.
За јапонски сос
- Соја сос (по можност лесен, обележан светло) – 30мл
- Маслиново масло – 30мл.
- Путер од кикирики по вкус. Производот е мирисна, па доза него онака како што ти се допаѓа повеќе.
- Васаби (можете да користите паста или прав). Правосудство прилагодете се на вкусот.
Рецептите на јапонските сосови се полни со ориентални тајни, како да дизајниран да го потенцира природниот вкус производ.
Можете да готвите треска во бавен шпорет вака:
Исцедете сок од вар во сад, изрендајте малку ѓумбир корен, се меша со семе од сусам, коријандер. Додадете ги парчињата чили или сос од Табаско. Сол.
Бришење на секое парче риба или филе со оваа мешавина ако претпочитаат да готват на едно парче. Затворете ја садот за прицврстување со леплив филм и маринираат треска за половина час. Оставете ја рибата подолго маринадата не вреди. Вар, како и сите агруми, е прилично агресивен. до ткиво на филе ткиво. И ти треба нежност на вкус, не мекост
Подмачкајте го садот со повеќе куки. Користете само путер (ова е важно!). Ставете ги стеките, затворете го капакот и вклучете го режимот “Изгаснување” околу 20 минути. Тогаш префрлете се на режимот “Печење”. Време – околу 20 минути. Не заборавај превртете ги парчињата. Кодот ќе кафеава и ќе биде внатре многу сочно
Додека имате треска во бавниот шпорет, гответе јапонски сос:
Измешајте ги сосот со соја Васаби, маслинката и кикиритот масло.
Истурете го готовиот тренер со сос или послужете го одделно. Гарнирајте ја рибата со arugula. Миризливи билки одат добро Јапонски сос, и со нежно трескаво месо.
Вкусни идеи
Користејќи го овој метод, можете да печете треска на скара, во рерна, пржете во тава. Азиски маринада и јапонски сос во во комбинација со риба е главната карактеристика на ова јадење. Готви внатре дополнете салата од зеле. Гастрономска мода на таквите јадења се покажаа како многу корисни!
