Најдобриот дел за колачињата со слој од Мелиса Де Арабијан е тоа добивате двојна порција во еден залак. Кул полнењето на нане и крем се наоѓа помеѓу два слоја на ароматични обоени попрскани колачиња врз основа на крем сирење. Печете и малку кадрави парчиња тесто, колачиња оставени по обликувањето – совршени, брзи, фини Споделување со пријателите: 
Време: 1 час. 35 минути Тешкотија: лесно Кол: 24 парчиња. плус остатоци од тестото Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Колачиња:
- 1/2 лажица масло. омекнат несолен путер
- 60 гр омекнат крем сирење
- 3 лажици л. гранулиран шеќер
- 1 и 1/4 чл. премиум пченично брашно
- Обоен шеќер (зелен, сина, црвена, сребрена и бело)
Пополнување со пеперминт:
- 1/2 лажица масло. шеќер во прав
- 2 лажици л. омекнат путер
- 1 или 2 капки суштина од нане
- 1 или 2 капки црвена или зелена боја на храна
- Шеќер во прав (по избор)
Рецепти со слични состојки: урда, брашно сорти, шлаг шеќер, екстракт од нане
Подготовка на рецепти:
- За колачиња: Загрејте ја рерната на 190C. Во сад со медиум големина размахване путер, крем сирење и шеќер додека не се изедначи миксер за рака. Продолжувајќи да размахване со мала брзина, полека внесете го брашното. Користете ги рацете за да формирате топче тесто и да завиткате храна филм. Ставете го во фрижидер 30 минути за да не се мавта лесно зацврстен.
- На површината со брашно со брашно, изматете го тестото со дебелина од 0,3 видете Исечете колку што е можно повеќе кругови со мала калап и пренесете во подмачкан сад за печење, оставајќи растојание од 2,5 см помеѓу колачињата. Завртете го остатокот од тестото и повторете го истото акции сè додека не го користите целото тесто. На половина колаче отсечете ги „прозорците“ со помала форма (околу 2 см) или рачно користејќи остар нож. Пополнете ги исечените парчиња во сад за печење и посипете ги сите колачиња со обоен шеќер.
- Печете 12-15 минути додека рабовите не бидат златно кафеави. Ладилник на сад за печење 5 минути, а потоа префрлете го на скара да се олади целосно.
- За полнење: Ставете шеќер во чинија со средна големина, путер, суштина од пеперминт, боење на храна и 1/2 лажиче. вода и победи со средна брзина додека не стане кремот хомогена и воздушна. Нанесете тенок слој на целото колаче полнење нане, и горниот капак со круг со “прозорец”. По волја посипете со шеќер во прав и сервирајте сендвич колачиња со слој заедно со мали колачиња со тенџере.
