Ако имате на располагање парче тврдо говедско месо, кое не е погоден за пржење или печење во рерната, можете готви со него одлично јадење, ставајќи го во бавната шпорет целина парче со зеленчук. Месо варено на овој начин Станува многу нежна и сочна. Ова јадење е популарно во Америка, таму каде што се нарекува тенџере (печено сад) – буквално топло тава). И така што исто така изгледа интересно, земете само мал зеленчук што може да се задуши цели. Така што зеленчукот не е варени, додајте ги во тавата во месото само 1-1,5 часа пред неговата подготвеност. Испратете шампиони таму. вкуса и аромата. 
Time: 7 час. 40 мин Ниво на тешкотија: лесно.служенија: 6-8 Измерени контејнери се користат во рецептите. волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5-2 кг. говедско вратот, отсечен вишок маснотии
- Зачинет сол и црн пипер
- 1 кромид, излупен и исечен на половина
- 1 морков, целина
- 1 лажица масло лесно солена супа од говедско месо
- 2 лажици л. Ворчестер сос
- 2 чешниња лук, целина
- 1 sprig рузмарин
- 2 sprigs на мајчина душица
- 450 гр млади црвени компири
- 1 лажица масло мали моркови
- 1 лажица масло мал или бисерен кромид
- 1 лажица масло мала тиква или тиквички
- 1 лажица масло мали печурки без нозе
Рецепти со слични состојки: говедско, кромид, моркови, супа, сос од Вустершир, лук, рузмарин, мајчина душица, компири црвени, комплети кромид, сквош, тиквички, шампињони печурки
Подготовка на рецепти:
- Бришење месо со зачинета сол и црн пипер по вкус. Стави кромид и моркови до дното на бавниот шпорет со волумен од 5-6 литри. Ставете го месото згора на зеленчук. Истурете во сос од супа и Ворчестер. Додадете го лукот, рузмарин и мајчина душица.
- Покријте и поставете на тивок оган. Готви внатре во рок од 5-6 часа. Потоа извадете го капакот и ширете го околу месото мал зеленчук. Посипете со сол и продолжете со готвењето под покријте со слабо загревање уште 1-1,5 часа.
