Чорба од карипско говедско месо во бавен шпорет – детален рецепт за готвење. Time: 35 мин.плус време на паѓање.Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 700 гр. парче говедско месо
- Големи клубени од 2 см излупени и исечени сладок компир (приближно 700 гр.)
- 1 исечена 2,5 см. Црвена пиперка
- 1 конзерва (370-400 гр.) Кокосово млеко
- 2 лажиче кари во прав
- 1/2 лажиче земјата зачин
- Сол и мелен црн пипер
- 1 лажица масло л. пченично брашно
- 2 лажици л. ситно сецкан излупен ѓумбир
- 1 сок од вар плус служат клинови
- 4 сецкани стебленца од зелен кромид
- 2 лажици готов бел ориз за сервирање
Рецепти со слични состојки: говедско месо, сладок компир (сладок компир), сладок пипер, корен од ѓумбир, кари, сос, кокосова вода, сок од вар, зелен кромид, ориз
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина, измешајте го говедското месо со брашно и прав. кари, сос, лажичка сол и пол лажичка бибер. Префрлете го говедското месо во шпорет со бавно варење од 6 L Во сад ставете слатки компири и пиперки и измешајте ги со преостанатите мешавина од брашно. Стави говедско месо. Добро измешајте во сад кокосово млеко и ѓумбир, истурете зеленчук со оваа смеса.
- Затворете го бавниот шпорет и гответе на мала температура 7 часа. Отворете, измешајте добро и оставете да отстои 10 минути. Собери со површината е масна. Додадете сок од вар и сол. Служете со ориз. Посипете со зелен кромид и сервирајте со парчиња вар.