Овие колачи со мафини имаат класична комбинација на путер од кикиритки и џемот оди на ново, понапредно ниво. Овие квадрати се состојат од база (путер – кикирики – какао), препарати од џем од грозје и сладок путер од кикиритки обложени шоколадной глазурью. 
Time: 1час 5 минути Ниво на тешкотија: лесно Кол: 36 парчиња. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
База
- 110 гр. несолен путер
- 1/3 чл. гранулиран шеќер
- 1/3 чл. незасладена какао во прав
- 1 претепано јајце, категорија СО
- 1 пакет со сецкани солени колачиња (40 крекери од обични) или интегрално брашно)
- 3/4 чл. ситно сецкани печени кикиритки
Пополнување и глазура
- 1/4 чл. џем од грозје
- 7 суп.л-патки. л. плус 1 лажиче омекнат несолени кремасти масла
- 1/3 чл. путер од кикирики хомогена конзистентност
- 1/2 лажица масло. шеќер во прав
- 110 гр. сецкано полусевто чоколадо
Рецепти со слични состојки: полу-слатка чоколада, крекери, колачиња со краставица, какао, путер од кикирики, кикиритки, грозје џем, ореви, шлаг шеќер, јајца
Подготовка на рецепти:
- Подготовка на основата: покријте квадрат за печење со големина 20×20 см Фолија, така што таа ги надминува рабовите. Ставете го маслото во отпорен на топлина сад, ставете го на тенџере со малку врела вода (чинијата не треба да допира вода). Кога путерот се стопи, додајте шеќер и какао. Промешајте јајца, варете, мешајќи со размахване, сè додека не смесата нема да се загрева и нема да личи на фонтан во согласност 6 минути Отстрани од топлина, додадете сецкани солени колачиња и кикиритки. Ставете ја основата на сад за печење и притиснете. Пан со вода земи го.
- Подготовка на филот: на сад за печење поставен на сад за печење нанесете слој џем. Ставете го во замрзнувачот неколку минути. Победете со миксер до бело 5 суп.л-патки. л. плус 1 лажиче путер путер од кикиритки и шеќер од шлаг. Повторно ставете слој од џем ставете го во замрзнувачот додека готвите шлаг.
- Готвење шлаг: ставете го чоколадото во огноотпорен сад и останатите 2 суп.л-патки. л. (30 гр.) Путер. Стави вода бања додека чоколадото не се стопи. Извадете од топлина, промешајте додека хомогеност. Кога масата се лади, но сепак останува течност, лежеше шлаг на слој изладен путер од кикиритки. Ставете го во замрзнувачот уште 30 минути.
- Извадете ја „питата“ од калапот до крајот на фолијата. Разладено пресечете го работното парче на плоштади. Послужете ладно додека останатите чувајте ги колачите во фрижидер.Рецепт за колачи без кора од рецепт – Нанаимо.
