Сите генијални е едноставна. И оваа миризлива торта за кафе потврда: со голем волумен, не носи товар чоколапорано , и да се разредат шеќерните вкусови, колачи со чоколади и ванила се надополнуваат едни со други. Торта ата е по избор за украсување, путер крем и кафе и чоколадо ганаш ќе направат сè за вас, а тортата се претвора во тортата е целата тајна на прекрасен десерт. Торта со чоколадо совршен за мали собири во кругот на познати лица, кога е најдобро да останете дома и да славите возбудлив настан, добро вести или достигнување. За чаша чај, третманот нема да остави трага од негативата на сивиот секојдневен живот и, и покрај времето на пијалок, вие Останете во добро расположение и споделете вести. со пријателите: 
Време: 5 часа. 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 15 – 20 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Торт
- Основен чоколаден бисквит, печете и изладете, рецепт во прилог
- Основен бисквит од ванила, печете и изладете, рецепт во прилог
Ганаче
- 2/3 чл. крем за маснотии
- 170 гр темно полу-слатко чоколадо со 50% какао, ситно да сече
- 2 лажиче инстант еспресо
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажица масло л. кафе алкохол (по избор)
Крем
- 230 гр. млечно чоколадо, ситно исецкано
- 275 гр. путер, собна температура
- Нотка сол
- 1,5 суп.л-патки. шеќер во прав
- 1 лажица масло л. какао во прав
- 1 лажиче екстракт од ванила
Основна чоколадна торта со чоколадо
- 1 лажица масло какао во прав
- 2,5 суп.л-патки. премиум брашно
- 2 лажици шеќер
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче сода
- 1 лажиче сол
- 3 големи јајца, собна температура
- 3/4 чл. растително масло
- 0,5 суп.л-патки. павлака
- 2 лажиче екстракт од ванила
Основна торта со ванила
- 220 гр путер, собна температура и малку за на формите
- 3 лажици премиум брашно и форми за прашина
- 1 лажица масло л. прашок за пециво
- 0,5 лажиче сол
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
- 4 големи јајца, собна температура
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 3/4 чл. крем за маснотии
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јајца, павлака, павлака, екстракт од ванила, млечно чоколадо, чоколадо темно, кафе, какао, кафе алкохол, бисквит
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ганаш: во сад отпорен на топлина, поставен погоре тава со лесно зовриена вода, загрејте го кремот, темно полусвит чоколадо и еспресо во прав (чинијата не треба да се допира) вода), промешајте додека чоколадото не се стопи и да стане ганаш мазна Промешајте во ванила и кафе алкохол. Извадете го садот од тавата; оставете додека смесата не се олади и стане повеќе вискозна, но сè ќе биде уште течност, околу 1 час
- Подгответе го кремот паралелно: истурете во чаша, млечно чоколадо погодно за микробранова печка; загрее внатре Микробранова 30 секунда во интервали додека не стане конзистентноста хомогена. Оставете да се излади.
- Размахване во голема чинија со миксер со средна брзина. путер и сол додека не се изедначи и воздушна конзистентност, 2-3 мин Додадете растопено чоколадо и победи додека не се изедначи. Постепено измешајте го шеќерот за шлаг додека не се добие униформа текстура. Додадете какао во прав и ванила, префрлете го миксерот на умерено голема брзина и победи 2-3 минути. дохомогеност.
- Соберете ја тортата: ставете 1 чоколадна торта на садот; се шири на врвот 3/4 суп.л-патки. крем. Покријте со торта од ванила и се шири над неа, исто така, 3/4 суп.л-патки. крем. Повторете со преостанатите колачи и крем; резултатот е торта од 4 нивоа со врвна торта од ванила.Пргнете ја преостанатата крема торта и фрижидер најмалку 30 минути, така што тоа замрзна Истурете ја ганашот над тортата, оставајќи да се капе на страните. Дај зацврстете на собна температура пред да го исечете, околу во рок од 30 минути
-
Основна чоколадна торта со чоколадо
Загрејте ја рерната на 175 ° C. Покријте 2 облици од околу 23 см. кулинарски спреј и покријте го дното со пергамент.Во среден сад промешајте со размахване какао во прав со 1,5 суп.л-патки. врела вода до хомогена конзистентност. Во голем сад, размахване до униформа конзистентност на брашно, шеќер, прашок за пециво, сода бикарбона и солта. Додадете јајца, растително масло, павлака и ванила и победи со миксер со средна брзина додека не се изедначи, околу 1 мин Поставете го прекинувачот на миксер на мала брзина; додадете мешавина од какао во постојан проток и размахване додека не хомогеност, а потоа измешајте сè со силиконска шпатула (тесто ќе испадне прилично течно)) Поделете го тестото помеѓу 2 подготвени калапи и потчукнете на wallsидовите на калапите за да го направите тестото подобро седна Печете 30-40 минути. се додека е вметната во центарот кратка четка за заби нема да остане чиста. Преуредување на формите на решетки и оставете да се излади 10 минути. Потоа, прошетка по нож идовите на калапите и поставете ги тортите на решетката, така што тие целосно ќе се оладат. Извадете го пергаментот. Ако сакате, исечете ги врвовите на колачите со долго со засилен нож за да ги направиме рамномерни.
-
Основна торта со ванила
Загрејте ја рерната на 175 ° C. Путер 2 рунда 23 видете садови за печење торта и покријте ги со пергамент; подмачкајте го пергаментот со путер и посипете ги формите со брашно, тресете го вишокот.Во сад рамномерно измешајте брашно, прашок за пециво тесто и сол. Во голем сад со миксер со умерено голема брзина победи путер и шеќер до бело, победи околу 3 минути. Намалување на брзината на средно; победи јајца еден по еден, со потребно со чистење на wallsидовите на чинијата со шпатула. Измешајте екстракт ванила (смесата може да изгледа малку трнлив) .Во мерна чаша за течности или сад, измешајте 0,5 суп.л-патки. вода со крем. За 3 повик измешајте брашно со путер, наизменично го со смесата крем, до целосно хомогена конзистентност, започнувајќи и завршувајќи брашно. Поделете го тестото помеѓу подготвените форми. Печете 25-30 мин додека врвовите на колачите не станат светло златни и кога кликнување на центарот ќе пролет. Легнете на решетката и дајте изладете 10 минути. Одете со нож по должината на периметарот на формите и изложете ги колачите на скара, така што тие се целосно изладени. Отстранете го пергаментот и по желба, исечете ги врвовите на колачите со долг засилен нож, да ги направи рамномерно.
