Дебело и богато јадење од Chili con carne (шпански: chili con carne – чили со месо), популарен во американските држави кои граничат со Мексико. Основата на садот е мелена мисирка од мисирка во бавен шпорет заедно со лути пиперки, домати, грав и ароматични зачини. Да се минира заситен со живописни вкусови пред да го испрати на чорба, пржете во тава со зачини, бибер и домат залепете, а потоа префрлете на бавен шпорет заедно со остатокот состојки. Малку какао во прав додаден во садот ќе даде дајте му подлабок вкус, потенцирајќи ги останатите зачини и ќе настапат како згуснувач. Послужете го врелото чили посеан со рендан сирење, зелен кромид, кисела пиперка и лажица сметаны. 
Time: 8 час. 15 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8-10 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л растително масло
- 3 лажици л доматно пире
- 3 лажици л. чили во прав
- 1 лажица масло л. земјата зира
- 0,5 лажиче кајанен пипер
- 350 гр мелено мисирка (по можност темно месо)
- 1 конзерва 800 гр. конзервирана печени домати, сецкани коцки
- 2 и 3/4 чл. лесно солена пилешка супа + дополнително, да се разредува чили ако е потребно
- 1/4 чл. какао во прав
- 2 лажици л. црвен вински оцет
- 1 лажица масло л. сушен оригано
- 2 лименки од 425 гр. Конзервирана пинто грав, течен исцедете, исплакнете го грав
- 1 среден кромид, сецкан
- 2 лажици сецкани пченка од тортилја чипови + цели чипови за поднесување
- 3 чешниња лук, сецкани
- Исечени зелен кромид, рендан чедар, павлака и сецкан маринирани јалапено, сервирани
Рецепти со слични состојки: доматно пире, чили зачин, ким, мелен пипер пипер, мелено мисирка, домати, супа, какао, вински оцет, оригано, пинто грав, кромид, тортилја, лук, зелен кромид, чеда сирење, павлака, пиперки од јалапено
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава на средна топлина, загрејте го маслото. Додадете паста од домати, чили во прав, зира и капе пиперка и готви, мешајќи, додека путерот не стане тула портокалова, и смесата е сува, околу 2 минути. Додадете мелена мисирка и 1 лажиче. сол и пржете, мешајќи и расипувајќи ги на мали парчиња, така што сè измешајте рамномерно (мелено месо не треба да биде целосно подготвено за ова момент). Пренесете ја смесата во бавен шпорет од 6 литри.
- Додадете домати, пилешки фонд, какао во прав во тавата, оцет, оригано и 1 лажиче. сол и донесе, мешајќи, до вриење. Гответе околу 2 минути. Пренесете ја смесата од домат заедно со гравот, кромид, мелен чипс и лук во бавен шпорет и добро меша. Покријте и гответе со тивок оган 6-8 часови.
- Додадете пилешки акции ако е потребно за да го направите Чиле повеќе течност. Сол. Служете со кромид, кедар, павлака, кисели јалапено и чипс од тортилја.
