Fourе додадат четири сирења – моцарела, пармезан, рикота и азијаго вашите тестенини имаат незаборавен вкус и неверојатна текстура. И парчињата домати сушени од сонце во миризлив сос ќе го додадат потребниот домат киселост и богатство, што оди добро со сирењата. Бидејќи оваа тестенина се пече во рерна, прво посипете на врвот со лебници, печен лук, билки и рендан пармезан. Така, по печењето, садот ќе биде апетитен јасни. Голем плус на оваа паста е оној порано со печење може да се замрзне. Ова ќе ви помогне да планирате напред. подготовка за гала вечера или, обратно, брзо и вкусно нахрани ги гостите кои одеднаш пристигнаа. 
Време: 1 час. 35 минути Тешкотија: лесни сервиси: 6-8 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 конзерва 800 гр. Конзервирана крема од домати, рендан рачно
- 450 гр тестенини од мези ригатони
- 120 гр. фокаксија со рузмарин, тост и варен (околу 2 лажици.)
- 0,5 суп.л-патки. рендано пармезанско сирење (приближно 30 гр.)
- 0,5 суп.л-патки. сецкан магдонос
- 0,5 суп.л-патки. грубо сецкани домати сушени од сонце (не во масло)
- 450 гр исечена моцарела
- 1,5 суп.л-патки. рендано сирење Азиго (околу 180 гр.)
- 220 гр рикота
- 1 лук на главата
- 2 лажици л. маслиново масло + по избор за подмачкување форми
- 1 кромид, сецкан
- 1 корен од анасон, тесто исечен + 1 суп.л-патки. л. сецкан sprigs анасон
- 0,5 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 2 лажици л. доматно пире
Рецепти со слични состојки: домати од сливи, тестенини ригатони, фокак леб, пармезан сирење, магдонос, домати сушени од сонце, сирење моцарела, асиаго сирење, рикота сирење, лук, кромид, анасон кромид, снегулки од црвена пиперка, доматно пире
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Исечете ја страната на лукот на половина, до голи каранфилче. Завиткајте ја долниот дел од лукот во фолија и печете додека не биде многу меко, околу 20 минути. Од излупете ја горната половина и исецкајте го лукот.
- Во голем казан или во тенџере над умерена топлина, загревајте 2 Уметност. л. маслиново масло. Додадете кромид и сецкан анасон и промешајте пржете околу 3 минути. Додадете сецкан лук и црвена пиперка и пржете, мешајќи, додека лукот не омекне, сепак околу 2 минути. Додадете паста од домати и 1 лажиче. сол. Готви мешање додека зеленчукот нежен, околу 3 минути. Додај домати и 4 лажици. вода; меша. Зголемете ја топлината до умерена силен и доведете го сосот да зоврие, а потоа намалете ја топлината на умерена слаби и гответе на бавно вриење додека не се згусне сосот малку, околу 30 минути.
- Во меѓувреме, донесете голем сад солена вода до врие. Додадете ја пастата и варете ја како што е препорачано на пакување. Исцедете, исплакнете ја пастата под ладна вода.
- Мелењето на фокаците во процесор за храна до големи трошки. Исцедете го печениот лук од лушпите и додајте го во преработувачот на храна, ставање таму 1/4 суп.л-патки. пармезан и магдонос; размахване повеќе неколку пати да се меша сè. Издвои лебници.
- Лесно подмачкајте сад за печење со големина 22 x 32 см. Додадете тестенини и домати сушени од сонце и зеленчук во сосот анасон, моцарела, Азијаго и останатите 1/4 лажици. пармезан и магдонос; меша. Трансфер на подготвената форма за печење. Ставете рикота на врвот и посипете со лебници лебници.
- Покријте ја тавата лабаво со фолија и печете 30 минути. Тогаш извадете ја фолијата и продолжете да печете до златно кафеава и меурчиња на врвот, околу 15 минути повеќе. Оставете ја тепсијата да се одмори 10 минути пред сервирање.
Забелешка
Тестенините можат да бидат замрзнати! Гответе ја пастата до крајот на чекор 5, тогаш покријте го садот цврсто со фолија и замрзнете го до 3 недели. Печете на 220 ° C, без одмрзнување, покриено во во рок од 1 час. Потоа извадете ја фолијата и печете уште 25-30 минути.
