Овој сад исполнет со медитерански вкусови е инспириран од сувlаки традиционално грчко јадење – пијалоци од месо или живина маринирана во мешавина од маслиново масло, оригано, лук и бибер. Но, бидејќи чинијата е првенствено здрава храна во чинија, а потоа пилешкото во зачинета мешавина ќе се готви во бавен шпорет. Outе испадне не само вкусно, туку и многу брзо. И во преостанатите подгответе го кускусот од пилешката течност, што ќе стане основа на чинијата. Соберете ја садот со ставање сос од јогурт, кукус во сад и украсување згора на парчиња пилешки и грчка салата од краставици, домати, оливок, феты и зелени. Time: 50 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 кг кожа пилешки гради и коски, исечени 1 види
- 1 лажица масло кускус
- 0,5 лажиче сушен оригано
- 0,5 лажиче папрака
- Нотка на снегулки од црвен пипер
- 1/4 чл. + 2 лажици. л. маслиново масло
- 3 чешниња лук, рендан
- 1 лажица масло мрсен грчки јогурт
- 1 сок од лимон
- 1 сецкан краставица
- 1 лажица масло домати од цреша исечени на 4 дела
- 0,5 суп.л-патки. маслинки без семе исецкани
- 0,5 суп.л-патки. распарчена фета
- 2 лажици л. сецкан свеж копра
- Специјална опрема: мулти-кукер со волумен од 6-8 л.
Рецепти со слични состојки: кускус насади, пилешки гради, оригано папрака
Подготовка на рецепти:
- Во садот со мултикокер со волумен од 6 литри. измешајте оригано, папрака, снегулки од црвена пиперка, 1/4 суп.л-патки. маслиново масло, 2 чешниња лук и 0,5 суп.л-патки. вода. Додадете пилешко, 2 лажици. сол и малку земја црн пипер и се меша добро да се премачкува со смесата пилешкото.
- Следете ги упатствата на производителот, затворете го капакот и подгответе го бавен шпорет за работа. Поставете го режимот на шпорет под притисок и гответе кога висок притисок 3 минути. По завршувањето на циклусот на шпоретот под притисок следете ги упатствата на производителот за брзо ослободување на притисокот и почекајте да заврши циклусот за брзо ресетирање. Внимание да не запалете се со преостанатата пареа, отклучете го и отворете го капакот.
- Пренесете го пилешкото во сад со средна големина и исклучете го бавен шпорет. Додадете кускус, 0,5 лажиче во бавниот шпорет. сол и мелен црн пипер и се меша со врела течноУметност. Затворете го стаклениот капак и оставете кузус да запари додека не е ќе стане мека и бујна, 6-7 минути. Олабавете се со вилушка.
- Во меѓувреме, во мал сад измешајте јогурт, сок од лимон, преостанатата чешне лук и 2 лажици. л. вода. Дистрибуирајте 1/4 суп.л-патки. сос од јогурт на дното на чинијата. Ставете четвртина кускус на врвот, краставици, домати, маслинки и фета. Поставете уште три на ист начин. порции Посипете ја секоја порција со копра и посипете ја со преостанатите 2 ст. л. маслиново масло.