Бавна варена супа од мисирка

Може да се подготви вкусна и богата супа од крилја од мисирка бавен шпорет. И да го направи неговиот вкус уште поинтензивен, пред-пржете ги крилјата до златно кафеава, тогаш ставете ги моркови од целер, кромид, лук и зачини на нив, истурете вода и готви. Филтрирајте ја готовата супа и извадете ја од неа површинска маст. Супата може да се замрзне во делови и да се користи во како основа за подготовка на разни сосови, грави и заправочных супов. „Фото Во ремя: 1 час. 35 минути Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 3 крилја на мисирка (приближно 1,3 кг.), Исечете ги на 2 дела
  • 1 турски врат (или друго турско крило)
  • 2-3 лажици. л. масло од репка
  • 4 големи чешниња лук, излупени
  • 2 стебленца целер пресечени на половина
  • 1 среден морков, исечен на половина
  • Половина голема кромид
  • 5 свежи лисја на мудрец
  • 3 ловоров лисја
  • 2 мали гранчиња (или 1 голема) свеж рузмарин
  • 2 sprigs на свежа мајчина душица
  • 2 лажиче грашок од црн пипер
  • Специјална опрема: мулти-кукер со волумен од 6-8 л.

Рецепти со слични состојки: мисирка, моркови, целер, ловоров лист, мајчина душица, мудрец

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте го мулти-кукерот од 6 литри кога пржете загревање Додадете 2 лажици. л. путер и испржете многу мисирка додавајќи повеќе масло доколку е потребно, сè до златно кафеаво со сите страни, 3-5 минути од секоја страна. Ставете ги сите пржени парчиња мисирка повторно во тава со лук, целер, моркови, кромид, мудрец, ловоров лисја, рузмарин, мајчина душица, бибер, истурете 2 литри. вода и истурете 2 лажици. сол.
  2. Следете ги упатствата на производителот, затворете го капакот и подгответе го бавен шпорет за работа. Поставете го режимот на шпорет под притисок и гответе кога висок притисок 45 минути. По завршувањето на циклусот на шпоретот под притисок следете ги упатствата на производителот за брзо ослободување на притисокот и почекајте да заврши циклусот за брзо ресетирање. Внимание да не запалете се со преостанатата пареа, отклучете го и отворете го капакот. Процедете ја супата преку фино сито и извадете ја маснотијата, лежејќи површина на хартиена крпа.излез: 2 л.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: