Тешко е да се излезе со повеќе домашна чинија од пилешка супа од глувчиња. Ова, на прв поглед едноставно, садот е сè уште антички лекари припишува засилувачки својства и сè уште сточна храна има репутација на заздравување супа што помага при третман настинки, иако природата на оваа акција не е разјаснета. Специјална супа од маснотии дава долг лангур, така откриени се сите ароми на додадени билки и зеленчук, и месо стане толку нежна што самата се оддалечува од коската. вредноста на една порција: (6-8 вкупно) Калории 171, вкупно маснотии 2 g., заситени масти, протеини 10 g, јаглени хидрати 27 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: Време: 8 часа 20 минути Ниво на тешкотија: лесно.служенија: 6-8 Измерени контејнери се користат во рецептите. волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 225 гр. моркови, исечени на парчиња дебели 6 мм (околу 3) големи моркови)
- 170 гр целер, исечена на парчиња дебела 6 мм (околу 5 големи стебла)
- 1/4 мал кромид, кора, не отстранувајте корен
- 2 големи sprigs магдонос, + 1/4 суп.л-патки. сецкани лисја
- 2 големи гранки мајчина душица
- 1 ловоров лист
- 900 гр. пилешки бутови на коска со кожа (приближно 6 парчиња).
- 8 суп.л-патки. лесно солени пилешки залихи
- 170 гр широк глупак од јајца (околу 4 лажици)
- 1-2 суп.л-патки. л. свежо исцеден сок од лимон
Рецепти со слични состојки: моркови, целер, кромид, магдонос, мајчина душица, ловоров лист, пилешки бедра, супа, јајце тестенини, сок од лимон
Подготовка на рецепти:
- Во бавен шпорет, измешајте моркови и целер. Додадете го кромидот, sprigs of магдонос, мајчина душица, ловоров лист и 1 лажиче. сол.
- Грб пилешки бутовите, вклучително и под кожата, 1 лажиче. сол и ставете ги на врвот на зеленчукот. Истурете во пилешки залихи. Затворете го капакот и гответе на тивок 8 часа. За 15 минути. до дипломирање готвење, извадете го пилешкото и промешајте во тестенините.
- Додека тестенините врие, извадете ја кожата и коските од пилешкото и расклопувајте месо во влакна – во најголем дел тоа ќе се распадне само по себе на себе. Кога тестенините се подготвени, исклучете го бавниот шпорет, извадете го магдонос и мајчина душичка, и додадете пилешко месо и 1 лажица масло. л. лимон сок. Обидете се и додадете повеќе сок од лимон доколку е потребно. сол. Додадете пристоен дел од бибер и сецкан магдонос во супата, служи топло.