Авголемоно (грчка пилешка супа со јајце и лимон облекување) – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 1 5 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 суп.л-патки. пилешка супа
- Pinешка прав од шафран или шафран
- 1 ловоров лист
- 1 лимон излупен со ленти плус 4-5 лажици. л. сок
- 2 јајца од категорија СО
- 2 жолчка од јајца од категорија СО
- Неколку капки врел сос
- Малку сецкан магдонос
- Сол и мелен црн пипер
- Пита чипови од кој било производител и вкус
Рецепти со слични состојки: сок од лимон, јајца, зачинет сос, шафран, ловоров лист, чипчиња пита, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Донесете ја супата со шафран, ловоров лист и кора до вриење. лимон. Покријте и запалете 5 минути, а потоа исклучете ја топлината, извадете го ловоровиот лист и кора од лимон.
- Победете ги јајцата и жолчките со сок од лимон и врел сос. Внесете, размахване, 1/2 суп.л-патки. супа за загревање на јајцата. Истурете мешајќи го размахването, мешавината на јајца во супата, а потоа намалете ја топлината до слаба и промешајте ја супата додека не се згусне, 4-5 минути. Додадете магдонос, сол и бибер. Истурете ја супата во чинии и ставете неколку пита чипови на врвот.
