Боби Флеј исечени мисирки на гради на мисирка со зеленчук и ароматични билки и печени под сладок колач со мудрец, розмарином и тимьяном. 
Time: 2час 50 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 4 Се користат во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 дојка од мисирка (900 гр.) Без коска
- 4 лажици пилешка супа
- 1/2 лажица масло. суво бело вино
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 4 sprigs магдонос
- 1 ловоров лист
- 3 sprigs на мајчина душица
- 3 грашок црн пипер
- Сол и бибер
- 5 лажици л пченично брашно
- 2 излупени и исечени 1 см. Големи моркови
- 225 гр. излупени и исечени ретки 1 см
- 1/2 лажица масло. замрзнат грашок (затоплување)
- 1 тенко исечена голема стебла праз
- 1 тенка исечена голема плитка глава
- 3 лажици л (45 гр.) Непродаден путер
- 1/4 чл грубо сецкан магдонос
- 2 лажици л. тенки исечени лисја од мудрец
Тестото:
- 2 лажици л. сецкани свежи лисја од магдонос
- 1 лажица масло л. сецкан мудрец
- 1 лажица масло л. сецкан рузмарин
- 1 лажица масло л. сецкана мајчина душица
- 2,5 суп.л-патки. премиум пченично брашно
- 1/2 лажица масло. разладена и исечена на 1 см путер
- 1/2 лажица масло. ладно цврсто скратување на зеленчук
- 1/2 лажица масло. мраз вода
- 1 лажиче сол
Рецепти со слични состојки: мисирка, тесто од краставица, магдонос, рузмарин, мајчина душица, мудрец, црн пипер, залив лист, врвно брашно, павлака, моркови, репка од репка, грашок, праз, shallots, бело вино
Подготовка на рецепти:
- Путер од сад за печење од 4 Л. ставете мисирки во средна тава со дебело дно, истурете супа, додадете магдонос, ловоров лист, мајчина душица и црн пипер грашок. Донесете ја супата до вриење и намалете ја топлината на тивок. Покријте ја тавата и гответе ја птицата со мало вриење до подготвеност, приближно 20 минути Ставете ја мисирка на чинија, извадете ги билките и биберот од супата со засечена лажица. Кога мисирка мирува така што нема да ги изгори рацете, исечете ги на парчиња Дебелина од 1,5 см и префрлете се во подмачкан сад за печење.
- Ставете моркови и репка во супа и гответе додека не омекне, околу 10 минути Пренесете моркови, репа и одмрзнат грашок на подмачкан форма. Исцедете ја супата во посебен сад. Во истата тава натаму стопете путер над средна топлина. Додадете праз и тесто и пржете додека не се меки. Додадете брашно и варете, мешајќи 2 минути Додадете ја супата и белото вино. Зголемете го огнот да се зацврсти и содржината на тавата да се врие, постојано мешање. Гответе додека смесата не се зготви малку. Додај крем и варете додека не се згусне сосот, така што нема исцедете од задниот дел на лажицата. Сол и бибер и додадете магдонос и мудрец. Истурете над печен сос мисирка и зеленчук.
- За тестото: Во преработувачот на храна, ставете го брашното, магдоносот, мудрец, рузмарин, мајчина душица и сол и победи додека билките не се добро исецка. Додадете путер и скратување и размахване додека не смесата нема да стане конзистентност на големи чипови. Додадете од неколку лажици мраз вода и размахване додека не се формираат тест. Тестото превртете го во топка и замрзнете го за 30 мин
- Загрејте ја рерната на 205 ° C. Заправете го тестото 38×27 см во големина и ставете го на врвот на полнењето. Трим испакнати надвор од рабовите на тестото и завиткајте ги краевите на тестото во калап. Печете додека кората не стане јасна, до златно кафеава, а сосот не врие, околу 1 час.Семе да отстои 10 минути пред да се исече мин
