Prepareе бидат потребни неколку часа за да се подготват овие лепчиња, но тоа вреди Тие се печени од тесто од квасец измешано брашно од цело зрно, кое ги исполнува со здрави влакна. А неверојатно по вкус и арома, полнењето се состои од јаболко масло, кафеав шеќер и мелен цимет. Маслото од јаболко е популарен на Запад од јаболка со зачини, не содржи масти и нема никаква врска со путер освен нежна текстури. Кафеавиот шеќер ќе додаде лесен карамел во полнењето. вкус, и цимет совршено го надополнуваат со својата магична арома. Донесете стапчиња од чај или понесете со вкусен вкус закуска. Вредност на исхраната на еден дел: (само 12 парчиња) Калории 137, вкупни масти 3 g., заситени масти g., протеини 3 g., јаглени хидрати 25 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 4 час 10 минути Тешкотија: средна Количина: 12 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло млеко 1%
- 4 лажици л (60 гр.) Путер + по избор за тава за маснотии
- 2 кесички од 7 г. активен сув квасец
- 0,5 суп.л-патки. суво грозје
- 2 и 1/4 чл брашно од цело зрно
- 1 и 1/4 чл премиум брашно + по избор потребата
- 1 лажиче груба сол
- 2 големи јајца
- 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 2 лажици л путер од јаболка
- 2 лажици л мелен цимет
- 2 лажици л. кафеав шеќер
- 1/4 чл. шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: млеко, путер, суво грозје, брашно од цело зрно, врвно брашно, јајца, шеќер, јаболко џем, цимет, кафеав шеќер, шеќер од шлаг
Подготовка на рецепти:
- Во мала чинија над умерена топлина, загрејте го млекото и 2 лажици л. (30 гр.) Путер додека млекото не се загрее, и маслото не се топи. Нема потреба да го донесете млекото на вриење, во спротивно премногу жешко ќе го убие квасецот. Извадете од топлина и посипете квасец. Промешајте и тргнете настрана додека смесата не вари, околу 5 минути. Ставете суво грозје во мал сад и додадете 2 Уметност. л. вода. Микробранова додека суво грозје не отече, околу 45 секунди. Во мала чинија, измешајте ги двата вида брашно со со сол.
- Во сад со неподвижен миксер со размахване, претепајте јајца со средна брзина и гранулиран шеќер до шеќер ќе се раствори, а јајцата ќе се претворат бледо, 2-3 минути. Забави миксер додека не се намали и полека се прелива во смесата со квасец. Размахване до хомогена конзистентност, а потоа додадете ја мешавината на брашното. Промешајте, а потоа закачете ја млазницата на куката за тесто и продолжете да мешате додека не месете меко, малку лепливо тесто со слободна топка, околу 5 минути. Во овој момент допирајте го тестото; треба да се држи многу малку на прстот. Ако е многу лепливо, додадете повеќе брашно, 1 лажица масло. л. во исто време додека тестото не ја достигне посакуваната конзистентност. Не додавајте повеќе 1/4 чл. брашно, во спротивно тестото ќе биде суво и тврдо. Рамномерно измешајте ги во натопените суво грозје и преостанатата течност.
- Посипете голема чинија со спреј за готвење, ставете го тестото во неа и сврти се кон маснотии. Покријте го садот со пластика и ставете на топло место така што тестото ќе се дуплира големина, околу 2 часа. Потоа ставете го на чиста работа површина лесно попрскана со брашно. Формирајте правоаголник големина 37х25 см Топете 1 суп.л-патки. л. (15) гр.) Путер и намачкајте го тестото со него. Врвот со јаболко масло, посипете со цимет и кафеав шеќер. Преклопете на половина од врвот до дното за да направите Правоаголник 40х15 см, а потоа тестото исечете го на 24 ленти. Истегнете и извртувајте секоја од нив и легнете лесно подмачкан сад за печење од 5 см пријател Покријте со пластична обвивка и оставете се крева се додека лентите не се удвојат, околу 1 повеќе час.
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Топете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. (15гр.) путер и се шири на изопачено тесто. Печете додека стапчињата не се зацрвени, околу 15 минути. Измешајте шеќер прав со 1-2 лажици многу топла вода за да се добие униформа густо мрзнување и маснотии со тоа топли лезници. Служете топло.
