Зачинување „Олд Залив“ – Зачинување на Олд Беј – детален рецепт за готвење. 
Time: –Ниво на тешкотија: лесно Кол: 1/4 чл Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. земјата ловоров лисја
- 2 лажиче целер сол
- 1-1 / 2 лажиче сенф во прав
- 1-1 / 2 лажиче мелен црн пипер
- 1 лажиче обична или пушена папрака
- 1 лажиче земјата семе од целер
- 1/2 лажиче мелен бел пипер
- 1/2 лажиче мелено оревче
- 1/2 лажиче мелен ѓумбир
- 1/4 лажиче сецкани бибер снегулки (сушени слатки црвена пиперка)
- 1/8 лажиче земјата каранфилче
- 1/8 лажиче земјата матза (морско орев корингус)
- 1/8 лажиче земјата кардамон
- 1/8 лажиче земјата зачин
Рецепти со слични состојки: ловоров лист, сол од целер, путер од сенф, црни пиперки, семе од целер, пиперки бел грашок, морско оревче, мелен ѓумбир, каранфилче, душеци, кардамон, зачин, зачини за риби, папрака
Подготовка на рецепти:
- Истурете ги сите состојки во сад и темелно измешајте. Зачувајте го Леќата во херметички контејнери на ладно место. Користете за готвење морска храна или месо птици.
