Ова колаче, во согласност со своето име, е подготвено врз основа на три типа чоколадо. Прво, топено тесто интервенира темно чоколадо, кое му дава на црниот дроб карактеристична боја, а потоа парчиња темно и бело чоколадо се додаваат одделно за богатиот вкус и текстурата што ја обожаваат сите хохохоличари. А нотка на земја каранфилче ќе му даде на црниот дроб посебна арома и ќе го претворат во Божиќен третинг. По печењето колачиња покриена со густа кора, а под неа останува мека и жевательным, очень вкусным. Time: 2 час. 35 минути Тешкотија: лесно Кол: 24 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 и 1/4 чл. брашно
- 1 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче парична казна сол
- 1/4 лажиче сода
- 1/4 лажиче земјата каранфилче
- 110 гр. путер
- 180 гр. темно чоколадо, ситно исецкано
- 2 големи јајца
- 1 жолчка од јајце
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 180 гр. гранули со темно чоколадо
- 180 гр. гранули од бело чоколадо
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, каранфилче, путер, горчливо чоколадо, јајца, кафеав шеќер, ванила екстракт, темно чоколадо, бело чоколадо, чипови со чоколади (гранули)
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина со размахване измешајте го брашното, прашокот за пециво, сол, сода и каранфилче. Се топи во тенџере над средна топлина. путер. Извадете ја тавата од шпоретот, додадете го горчливото чоколадо, а потоа издвои така што ќе се стопи.
- Во сад со средна големина, победи јајца заедно, кафеав шеќер и ванила, а потоа полека промешајте во чоколадото. Промешајте во смесата со брашно да се добие лабаво тесто. Не го мачкајте тестото. Интервенира гранули од чоколади. Покријте со пластична обвивка и ставете во фрижидер 2 часа.
- Загрејте ја рерната на 175 ° C (или на 160 ° C ако е рерната) конвекција).
- Покријте ја тавата со хартија за пергамент. Форма од тестото топки со дијаметар од околу 5 см или 45 гр. секој и се стави на подготвени садови за печење на растојание од околу 5 см едни од други. Печете додека колачињата не попуштат на површината, но внатре средината сепак ќе биде влажна, со 13-15 минути или 12 минути со конвекција. Се лади на жица решетката.