Торта од лава (чоколадо фондан во тенџере) – детален рецепт за готвење. Time: 45мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 110 гр. плус 1 суп.л-патки. л. (15 гр.) Путер
- 110 гр. полусвит чоколадо (60% какао)
- 2 јајца
- 3/4 чл. ултрафиниран шеќер
- 3 лажици л. премиум пченично брашно
- Дополнителна опрема: 4 ramekina (2/3 – 1 волумен) Чл.)
Рецепти со слични состојки: полу-слатка чоколада, повисоко брашно сорти, шлаг, јајца
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја тавата во рерната и загрејте ја на 205 ° C. Подмачкајте ramekiny лажица путер.Во микробранова печка или внатре во сад во водена бања стопете темно чоколадо со 110 гр. кремаста масло, па оставете малку да се излади.
- Во друг сад изматете ги јајцата со шеќер и брашно, потоа инјектирајте разладена мешавина од чоколадо со путер. Тестото поставете го во 4 подмачкан рамамекин. Печете околу 20 минути, до ова време површината ќе се пече и пукне, а течноста ќе остане внатре чоколада.Семете го секој ramekin на мала чинија со чај лажица и сервирајте. Бидете сигурни да предупредите дека овој десерт ќе биде жешко!