Топол сос од натопи со артишок и сланина

Топол сос од натопи со артишок и сланина – детален рецепт за готвење. Time: 45 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Натопете сос

• 450 гр маскарпоне сирење
• 220 гр замрзнување на замрзнати артишок
• Путер од мувла
• 5 слабо исечена сланина
• 1 лажиче маслиново масло по избор
• 2 сецкани плитки
• 2 сецкани чешниња од лук
• 1,5 лажиче сол
• 0,5 лажиче мелен црн пипер
• 0,33 чл. павлака
• 0,25 чл. мајонез
• 0,25 чл. сок од лимон (сок од еден голем лимон)

Пита чипови

• 1 лажиче чили во прав
• 3-4 пита
• 2 лажици л. маслиново масло
• 0,5 лажиче сол

Рецепти со слични состојки: маскарпоне сирење, артишок, сланина, зачинето чили, ким, сок од лимон, павлака, мајонез, чипчиња пита, кромид, лук

Подготовка на рецепти:

1. За пита чипови: Ставете ја решетката во центарот на рерната. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Во мала чинија измешајте го чили прав и ким. Истурете масло на врвот и посипете со мешавина зачинување и сол. Исечете ја секоја торта на 8 триаголни делови и се шири во еден слој на садот за печење. Печете додека не се исечени ќе стане крцкава и златна, околу 10 минути.
2. За сос од натопи: Ставете ја решетката во центарот на рерната. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Путер круг керамички калап за торта со дијаметар од 22 см или калап за печење за 1 литар.
3. Ставете голема тава за пржење на умерено висока топлина. Додај путер и сланина и варете додека не стане крцкаво, околу 8 минути. Отстранете ја сланината и пепел суво на хартиени крпи. Кога тој доволно ладно за да се допре, подели го на парчиња од 1,5 см. Издвои. Додадете масло во иста тава (ако потребно), кромид, лук, артишок, 0,5 лажиче. сол и бибер. Гответе над средна топлина до кромид транспарентен, а артишоците ќе почнат да пржеат, околу 8 минути.
4. Префрлете го зеленчукот во процесор за храна. Додадете го сирењето маскарпоне, павлака, мајонез, сок од лимон, половина од подготвената сланина и останатите 1 лажиче сол. Вклучете го комбинатот за мешање состојки, додека зеленчукот треба да остане на парчиња. Стави сос во подготвена форма и посипете го со преостанатата сланина. Печете само за да се загрее (не дозволувајте сосот да вари), 10 минути. Послужете со пита чипови.Рецепт со сос од врела сос карамелизиран кромид и сланина.