Традиционален француски tarte flambe направен во форма на торта со на врвот со павлака, сирење, кромид и сланина, но тоа ќе стане уште позадоволувачко и повеќе пикантни ако додадете јајце пржени со тортиillaа со фреско пиперки и козјо сирење. Како основа, можете да го земете готовото тесто за пица. Се пече, а потоа се покрива со сос од павлака со свежи билки, рендан чедар и карамелизиран кромид со крцкава пржена сланина. Откако ќе се стопи сирењето во рерната, тортите се покриени со парчиња омлет (или звучници) и подаются на завтрак. 
Time: 1 hour 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 суп.л-патки. крем свеж
- 2 лажици л сецкани свежи лисја од магдонос, + по избор за поднесување
- 2 лажици л сецкани свежи пиперки, + екстра за поднесување
- 1 лажица масло л сецкани свежи лисја од тарагон + дополнително за поднесување
- 0,5 кг набавете тесто за пица
- 2 лажици л масло од репка + по желба за маснотии
- 4 лажици л (60 гр.) Непродаден путер
- 1 голема кромид видалија, исечена на половина и тенок сецкан
- Нотка на шеќер
- 220 гр пушена сланина исечена на кратко дебела сламки
- 2 лажици рендан врел чедад
- 1 фреско фреско, тесто исечено
- 6 големи јајца
- 55 гр. меко козјо сирење, исечено на мали парчиња и замрзнат 5 минути
Рецепти со слични состојки: тесто од квасец, сланина, сирење чедар, козјо сирење, фреска пиперка, јајца, кромид видалија, павлака, тарагон
Подготовка на рецепти:
- Камшик во сад крем свеж, магдонос, лукчиња и тарагон; сол и бибер по вкус. Покријте и фрижидер 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Поделете го тестото на половина. Секое парче превртете го во многу тенок правоаголник 25×30 видете маснотии со масло од репка, ставете го на сад за печење и печете го до златна боја, околу 10 минути.
- Во мала тава над средна топлина, загревајте 1 лажица масло. л.растително масло и 1 лажица масло. л. (15 гр.) Путер. Додај кромид и шеќер и сос, мешајќи повремено, сè додека не се карамелизира кромид, околу 30 минути. Сол и бибер.
- Во средна тенџере над средна топлина, топлина останатите 1 суп.л-патки. л. растително масло. Додадете ја сланината и пржете, додека не стане златно и крцкаво, околу 10 минути. Ставете ја исцртаната лажица на чинија покриена со хартија крпи.
- Истурете ја павлаката со билки на основата за курва. Од горе рамномерно посипете со чедар и додадете карамелизиран кромид и сланина. Печете додека не се стопи сирењето, околу 5 минути.
- Во меѓувреме, во тава со средна големина со нелеплива над умерена топлина, загрејте ги преостанатите 3 суп.л-патки. л. (45 гр.) путер. Додадете френско чили и пржете додека не се меки, околу 2 минути. Победете ги јајцата во сад додека не се изедначи. сол и бибер. Истурете ги јајцата во тава и постојано промешајте со силиконска шпатула додека не се зацврстат. Додај козјо сирење.
- Распоредете го омлетот рамномерно над куртовите и посипете ги со преостанатите зелена.
