Сува маринада од рибизла

Сува маринада од рибизла – детален рецепт за готвење. Во ремя: 15 мин. Врецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

• 1 лажица масло папрака
• 1/2 лажица масло. семе од коријандер
• 1/2 лажица масло. семе од анасон
• 1/2 лажица масло. грашок од црн пипер
• 1/4 чл. зачини грашок
• 1/4 чл. чили во прав
• 1/4 чл. цели каранфилче
• 1/4 чл. кари во прав
• 1/4 чл. сенф во прав
• 1/4 чл. грашок од бел пипер
• 6 starsвездички анасон (anвезда анасон)
• 1 лажица масло сол од лук
• 1 лажица масло груба сол
• 3/4 чл. кафеав шеќер
• 1/2 лажица масло. целер сол
• 1/2 лажица масло. прашок од кромид

Рецепти со слични состојки: целер сол, кафеав шеќер, коријандер, семе од анасон, црни пиперки, чили зачини, каранфилче, кари, сенф во прав, starвезда анасон, сол од лук, кромид сушен

Подготовка на рецепти:

1. Саут паприка, коријандер во тава над тивок оган, семе од анасон, црн пипер, сос, чили во прав, каранфилче, кари во прав, сенф во прав, бел пипер и starвезда анасон додека не се појави арома.
2. Истурете во мелница за зачини и мелете во парична казна во прав мелење. Смесата ставете ја во среден сад и измешајте со лук сол, груба сол, кафеав шеќер, целер сол и прашок од кромид. Зачинете го зачинот во затворен сад.
3. Користете сува маринада за триење на свинско стомаче или говедско месо, целосно покривајќи ги сите делови од месо и маринираат за 24 часа, а потоа пушете во зачини на скара Излез: 8 суп.л-патки.