Сос за скара во стилот на Кентаки – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ЭндрюВреме на Purcell: 10 минути Тешкотија: Лесна сума: Приближно. 1 литар Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 трпезарија лажица (лажица масло. л.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/2 лажица масло. сос од облекување
- 1/2 лажица масло. јаболков оцет
- 2 лажици л. светло кафеав шеќер
- 1 лажица масло л. свежо исцеден сок од лимон
- 1/4 лажиче земјата зачин
- 1/4 лажиче лук во прав
- 1/4 лажиче прашок од кромид
- Груба сол и свежо мелен пипер
Рецепти со слични состојки: Сос од Вустершир, јаболко оцет, кафеав шеќер, сок од лимон, сос, лук прав, лушпа во прав, црн пиперки
Подготовка на рецепти:
- Истурете во тава 4 лажици. вода. Додадете сос од Вустершир, оцет, кафеав шеќер, сок од лимон, сос, лук и прашок од кромид, 1,5 лажиче. сол и 1/2 лажиче бибер. Донесе до врие, а потоа намалете ја температурата и варете го сосот на тивок оган 5 мин
