За оние кои сакаат да експериментираат со сосови, предлагам направете вкусна сенф. Патем, може да послужи како основа и на други одлични сосови.
Рецепт сос од француски гурмански сенф
Willе ни требаат:
- 2 g тарагон, чировил, магдонос, целер лист
- 50 ганчо паста
- 500 гр жолт во прав
- 40 гр мед
- околу 500мл бел вински оцет
Како да направите француски сос од сенф Гурманија: Измијте и исушете зеленчук во салфетка. Исецкајте ситно, измешајте ја со паста од засилување, сенф и мед. Наместо паста за лакови, можете да измешате 6 солени прицврстувачи со 20 гр сол избришете низ сито. Варете оцет, постепено додавајте во смесата и измешајте примање мека крема. Вкус, ставете банки и затворете ги. Бон апетит !!!!
