Сос од брусница со месо – детален рецепт за готвење. со пријателите: 
Време: 20 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр свежи брусница
- 1 лажица масло сок од брусница
- 1 лажица масло сируп од јавор
- 3 лажици л. сок од портокал
- 1 лажица масло л. кора од портокал
Рецепти со слични состојки: сос од брусница, брусница, јавор сируп, сок од портокал
Подготовка на рецепти:
- Измијте ги брусницата под ладна вода, а потоа лежете на средно тава за заварување Истурете сок од брусница и сируп од јавор во тавата за чорба. Додадете сок од портокал и кора од портокал. загревајте на висока температура и доведете до вриење; плодовите ќе започнат да пукне.
- Намалете ја топлината на умерено средно и продолжете со готвењето сè додека не додека сосот не стане густ, околу 10 минути. Исклучете го огнот. Оставете да се излади, а потоа изладете во фрижидер додека готвите празнична вечера. Сосот треба да се згусне до желе-како консистенции.Совет:наместо кора од портокал, можете да користите кора од лимон или сок од лимон – заменете со кој било цитрус.
