Сос од Hollandaise во блендер – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 0 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 голема жолчка од јајца
- 1,5 лажиче сок од лимон
- Нотка на пипер од кајан
- 60 гр путер
- 1/2 лажиче сол
Рецепти со слични состојки: јајца, сок од лимон, бибер cayenne земјата
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги жолчката од јајце, сокот од лимон и бибер од каин блендер. Неколку пати промешајте додека не се комбинираат.
- Ставете го путерот во мала чинија и стопете во микробранова печка печки. Кога мешалка работи, постепено додајте го јајцето стопен путер за да направите мазен сос. Ако сосот испадна многу густа, додадете лажичка топла вода за да се разреди него
- Зачинете со сол и сервирајте веднаш или загревајте мал отпорен на топлина сад поставен над жешко (но не и врела) вода додека сосот не е подготвен.
