Чиптите со сушено јаболко се комбинираат со цимет во оваа мешавина на зачини.
Белешки од Apple и топли ароми на зачини што се користат во ова сувата маринада му дава пријатна леснотија. Бришење на маринадата свинско тенко, пилешко или мисирка за зачувување на сочноста на месото и Пушете го на скара. Оваа количина маринада е доволна за триење на целото пилешко, 6 големи свински природни котлети, 2 свинско тендолин или гради на целата мисирка.
Автор на рецепти – Винс Камило Споделете со пријателите: Време: во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло сецкани сушени јаболка
- 1,5 лажиче грашок од црн пипер
- 1 лажиче семе од коријандер
- 1/4 лажиче цела пиперка
- 1/4 чл. шеќер
- 2 лажици л. груба сол
- 1 лажица масло л. слатка папрака
- 1 лажиче мелен ѓумбир
- 1/4 лажиче мелен цимет
Рецепти со слични состојки: црни пиперки, коријандер, мелен ѓумбир, цимет, папрака
Подготовка на рецепти:
- Користете мелница за зачини за мелење исушени јаболка во прав. (Посушен прав, подобро прилагодени за триење на месо и нема да се соберат во грутки.) Истурете во сад.
- Мелење пипер грашок, семе од коријандер и зачинете и додадете го во прав од јаболко.
- Во смесата додадете шеќер, сол, папрака, ѓумбир и цимет. јаболко во прав и добро измешајте. Ако не ја користите смесата веднаш да се фаќа, чувајте го во херметички сад внатре ладно, темно место до 30 дена.