Скордијалија (грчки сос од компир пире од лук)

Оваа срдечна натопи ќе ве импресионира со неговиот вкус на лук. Тој е добар оди со пржена риба, јагнешко ќебапи, или можете само да јадете тоа со леб или растителни стапчиња. Сподели со пријателите: Фотографија на Скордијалија (грчки сос од пире од лук компир со лук) Време: 35 минути Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.

Состојки за рецепт:

  • 2 клубени од компири со бранец од руче (приближно 450) гр.)
  • Сол по потреба плус 1 суп.л-патки. л. и 1 лажиче
  • 8 сецкани средни чешниња од лук
  • 3/4 чл. цели бланширани бадеми
  • 1/2 лажица масло. маслиново масло
  • 1/2 лажица масло. вода
  • 5 лажици л. исцеден сок од лимон
  • 3 лажици л. бел вински оцет
  • Мелен црн пипер

Рецепти со слични состојки: компири, сок од лимон, вино оцет, лук, бадеми

Подготовка на рецепти:

  1. Ставете компири во тенџере со средна големина, истурете 5 см ладна вода над нивото на компири и сол добро. Доведете до вриење на висока топлина, намалете ја топлината до одржувајте ниско вриење, и варете додека не биде меко, околу 30 мин., така што компирите добро се готват. Исцедете и лесно. изладете ги, излупете ги компирите и исфрлете ги. Големи клубени исечете и поминете низ сито за чистење или притиснете во сад средна големина за да направите пире од компири.
  2. Во ова време, лесно посипете голем лук на табла за сечење нотка сол и измешајте ја во фина паста со страната нож.Во преработувач на храна, комбинирајте лук, бадеми и путер и претепајте додека не ја добиете пастата. Добро измешајте ја мешавината за масло со компирите, потоа додадете лажица плус лажичка сол, вода, сок од лимон и оцет, сол и бибер по вкус. Послужете Излез: 3 суп.л-патки.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: