Ако сакате да ставите нешто навистина на празничната маса интересно и необично, гответе шампињони во бургундско вино. И покрај фактот дека тие готват 9 часа, рецептот е прилично едноставен, и треба само да мешате печурки со зачини и супа коцка, истурете црвено вино и поставете да се распрсне на бавно огнот. Печурките ќе бидат потопени долго време цела група на вкусови и дајте ги вашите сокови во супа. Служете им заедно со течноста како гарнир за говедско месо или како свое Срдечно и светло јадење со парче свеж леб. друзьями: 
Time: 9 час. 15 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 12 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,8 кг мали шампињони
- 1 литар Бургундско вино (или друго суво црвено вино)
- 2 лажици врела вода
- 220 гр путер
- 1,5 лажиче Ворчестер сос
- 1 лажиче семе од копар
- 1 лажиче мелен црн пипер
- 4 коцки супа од говедско месо
- 4 коцки за пилешки акции
- 4 чешниња од лук, излупени
- Служат леб
Рецепти со слични состојки: шампињони печурки, црвено вино, путер, сос од Вустершир, копра од семе, супа, лук, бел леб
Подготовка на рецепти:
- Измијте ги печурките темелно и исфрлете ги во голем тенџере. Додадете вино, врела вода, путер, Ворчестер сос, семе копар, црн пипер, сите булеонски коцки и лук. Замена
- Доведете ја смесата до вриење над умерена топлина. Отфрли оган на минимум и врие од 6 часови.
- Извадете го капакот и продолжете со готвењето уште 3 часа.
- Додадете сол по вкус на крајот. Печурките ќе бидат многу темни бои. Послужете ги директно од тавата или префрлете со течност во чинија за сервирање. Служете леб со кора на печурките, да го натопиме во вкусен сок.
