Она што може да биде поубаво наутро од срдечно и миризливо топло сендвич? На пример, во Мексико, ваквите сендвичи се доста популарни. за појадок и тие се нарекуваат Molletes. Главни состојки Молетите се сметаат за рафинирано грав и сирење. Но, во зависност од региони и лични преференци, јајца, салса и зеленчук, па дури и месо. Гответе со овој рецепт колку што е можно повеќе. Вкусни мелети. За да го направите ова, ќе треба да се скратите на половина долготрајни бухти. На нив ставете преработен грав, свежо домати, пржени јајца, покријте сè со мешавина од сирење со крцкави сендвичи од сланина и тост во рерната. Посипете со свежи билки и уживајте сочно и крцкаво во исто време Мольетес. 
Time: 45мин Тешкотија: лесен износ: 4 сендвичи во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Со остојки за рецепт:
- 2 меки ролни долги 15-17 см, исечени заедно на половина
- 240 гр. рендан кашкавал бибер пипер
- 1 конзерва 425-450 гр. конзервирана рафинирана грав (околу 1,5 суп.л-патки.)
- 4 парчиња мрсна сланина, грубо сецкан
- 1-2 зрели сочни домати, исечени 0,5 см дебели. (Потребно околу 12 парчиња)
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 4 големи јајца, добро претепани со вилушка
- 3 пердуви зелен кромид, ситно сецкани
- 2 лажици л. свежи лисја на цилантро
- Салса или зачинет сос, сервиран (по избор)
Рецепти со слични состојки: бухти со топли кучиња, грав печено, бибер пипер сирење, домати, сланина, јајца, зелен кромид, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната во режим на скара. Ставете ги бухтите исечени горе под грејниот елемент и пржете додека не заврши златно кафеава боја рабовите, околу 2 минути.
- Ставете сирење и пржете во посебни чинии со средна големина Грав
- Во леано железо или друга тава со дебело дно, пржете го умерена сланина, мешајќи 1-2 пати, сè додека не се свежи, околу 8 минути. Извадете ја тавата од шпоретот. Користење на засечена лажица ставете ја сланината во сад со сирење и измешајте со вилушка. Додадете 2 Уметност. л. стопена маст од сланина во сад со пржено грав и се меша добро. Истурете ја преостанатата маснотија во мала чинија. Не избришете ја тавата.
- Ставете ги ланчињата исечени на сад за печење. Рамномерно раширете го гравчето над пунџите, раширувајќи ги на рабовите. Од горе ставете ги парчињата домат и малку сол. Посипете малку количината на маснотија што останува од сланината.
- Ставете путер во тава и стопете го на умерено огнот. Претепајте ги јајцата додека не се испегла. Истурете ги во тавата и пржете со влечење на силиконската шпатула до рабовите како што се зацврстува, и навалете ја тавата така што суровото јајце се влева надолу кон неговото дно (можеби ќе треба да ги крцкате јајцата малку од центарот до .идовите тави за пржење) .Гответе додека не замрзнат повеќето јајца. но врвот ќе биде малку повеќе течен, 1-2 минути. Извадете од шпоретот. Скористете метална шпатула за да го исечете јајцето и да ги поставите парчињата на врвот на доматите. Врвот со мешавина од сланина и сирење.
- Пржете ги мелетите во рерната додека сирењето не зоврие и не зоврие. кафеава, доколку е потребно, вртејќи ја тавата од другата страна, така што сендвичите не изгорат, 1-2 минути. Посипете со зелен кромид и цилантро. Послужете со салса и зачинет сос.
