Празнични колачиња за украсување на елката – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 35 мин Тешкотија: средна Количина: 30 колачиња во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За колачиња:
- 100 гр. омекнат путер
- 100 гр. мек темен шеќер
- 300 гр пченично брашно плус уште неколку за посипување
- Нотка сол
- 1 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче мелен цимет
- 1/4 лажиче земјата каранфилче
- 1-2 лажиче мелен црн пипер
- 2 големи шлаг селски јајца
- 4 лажици л. природен мед
За глазура и завршница:
- 300 гр растворлива мешавина за кралска глазура (готви според упатствата на пакетот)
- 3 лажици л. вода
- Златни и сребрени топчиња со шеќер или попрскува
- Цветна лента или чипка да висат колачиња
- Дополнителна опрема: збир на Божиќ секачи за колачиња
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, шеќер кафеава, цимет, каранфилче, јајца, мед
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Во чист сад ставете го кремастиот путер, шеќер и енергично измешајте со дрвена лажица до смесата нема да стане бледа. Смесата ставете ја во садот на процесорот за храна и додадете брашно, сол, прашок за пециво, цимет, каранфилче и земја црн пипер. Размахване ја смесата. Додека комбинатот работи, постепено вметнете јајца и мед низ дупката во капакот за да направите тесто (можеби не ви треба целата течност ако тестото започне се соберат во топката порано). Ако тестото е премногу суво, додадете малку вода во смесата. Ако тестото е премногу тенко, додадете малку брашно.
- Поделете го тестото на половина. Завиткајте го половина од тестото во храна ставете го филмот во торбата за замрзнување и ставете го внатре фрижидерот. Ставете ја другата половина од тестото на попрсканото брашно работна површина. Тестото премачкајте го со тркалање игла во овална дебелина околу 0,5 см. Исечете ги секачите за божиќни колачиња од фигури на тест. Превртете го преостанатото тесто и исечете го друго фигурини додека тестото не заврши.
- Извадете ја другата половина од тестото од фрижидер и повторете истата акција. Исечете ја дупката со остар крај на млазницата за крем на врвот на секое колаче (каде што потоа можете да поминете панделка или чипка да ја обеси). Ставете колачиња на сад за печење, покриени со слој на силиконски пергамент што може да се употреби и се пече 20 минути или до нежно и златно кафеаво. Смена украсите се ладат на решетката со жица.
- Подгответе го шлаг според упатствата за пакетот. (глазурата мора да биде доволно течна за да се нанесе во дебел слој, но во исто време не се исцеди). Покријте колачиња шлаг со лажичка (со врвот на лажица истурете шлаг на колачињата, израмнете ја лажицата со задниот дел од лажицата). Посипете со злато или сребрени топчиња и нежно притиснете на глазурата. Исецка лента на кратки парчиња и поминете низ дупката во колачето. Висат украси каде што е потребно.
