Сос Песто дома – детален рецепт за готвење. 
Time: 35 мин. Тешкотија: лесни сервиси: 12 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1/4 чл. ореви
- 1/4 чл. бор ореви
- 3 лажици л. сецкан лук (9 чешниња)
- 5 лажици свежи лисја на босилек
- 1 лажиче груба сол
- 1 лажиче свежо мелен црн пипер
- 1,5 суп.л-патки. добро маслиново масло
- 1 лажица масло свежо рендан пармезан
Рецепти со слични состојки: песто сос, ореви, ореви кедар, лук, пармезан, босилек
Подготовка на рецепти:
- Ставете ореви, бор ореви и лук во сад процесор за храна опремена со челичен нож. Мелење внатре во рок од 30 секунди. Додадете лисја од босилек, сол и бибер.
- Кога моторот за комбинирање работи, полека истурете во маслиново масло. масло низ дупката во капакот и мелете во пире од компири. Додај Пармезан и продолжете со мешање околу една минута. Служи или чувајте го домашно песто во фрижидер или замрзнувач, истурете тенок слој маслиново масло одозгора. Ова јадење оди добро со вино. пино грис.
