Печено говедско месо со рузмарин

Кога подготвувате новогодишна или божиќна празнична вечера, ставете центарот на масата е огромно парче печено и нема да изгубите. Подготвување многу едноставна, но изгледа неверојатно, да не зборуваме за одличното вкус на нежно и сочно говедско месо со среден степен на печење. За празнично печено земи парче од густиот раб на говедско месо на рабовите што треба да се пре-чистат на краевите така што печено изгледаше поелегантно и свечено. Решетки месо со мешавина од сол и рузмарин и ставете во рерната. При печење ова јадење ќе го наполни вашиот дом со топли и пријатни ароми со четинари нотками розмарина. Фото Печено говедско месо со рузмарин Time: 3 час. Тешкотија: лесни услуги: 8-10 Рецептите користат волуметриски мерни садови: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.

Состојки за рецепт:

  • 1 сече дебел раб на говедско месо на 4 ребра (4-4,5 кг.), прашајте го месарот да ги исчисти краевите на ребрата
  • 3 чешниња лук, ситно исецкан
  • 1 лажица масло л. грашок од црн пипер
  • 3 sprigs рузмарин, откинете ги лисјата (околу 1/3 чл. лисја)
  • 2 ловоров лисја
  • 3 лажици л. маслиново масло

Рецепти со слични состојки: говедско месо, лук, црн пипер грашок, рузмарин, ловоров лист

Подготовка на рецепти:

  1. Извадете го говедското месо од фрижидер 30 минути пред тоа готвење. Тавата за печење ставете ја на најниската решетка на рерната; загрејте ја рерната на 220 ° C. Користете мал нож за да направите длабоки засеци над целата површина на месото и помеѓу ребрата; вметнете во секоја парче парче лук и целосно лепете го навнатре. Мелете во мелница за кафе 2 лажици. л. сол, пиперки, рузмарин и ловоров лист (или ситно исецкајте го со нож). Измешајте со маслиново масло и тријте ја смесата по целата површина на месото.
  2. Нежно ставете го месото во топла тава за печење со масната страна нагоре (коски надолу). Печете додека термометарот вметнат во дебел дел од месото, нема да покаже температура од 50 ° C за просечен степен печење, 1 час 50 минути – 2 часа. Пренесете го печењето во чинија или исецка табла, покријте ја со фолија и оставете да се одмори 30 минути пред да се исече.

    Забелешка

    Совети за режење: Ставете ги коските од печено нагоре. Користење исечете ги ребрата од нож за готвач и исецкајте го месото тенко влакна.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: