Печените домати му даваат на сосот подлабок и побогат вкус. Додадете кромид, лук, билки на доматите и не е така сос, но само бомба! Полека печете сè во рерната, тогаш избришете низ сито или во мелница за зеленчук и чорба во бела боја вина. Совршен и вкусен сос е погоден за секое јадење со месо или гарнир. Можете веднаш да го користите или замрзнете во порции вреќи и последователно додајте во подготовка на тестенини, супи, горячих блюд. 
Time: 2 час. 55 минути Тешкотија: лесно Кол: 4 суп.л-патки. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Крем од 20 домати, исечен на половина и излупен семе
- 1/4 чл. маслиново масло
- 0,5 лажиче груба сол
- 1 лажиче мелен црн пипер
- 1 лажица масло сушен кромид
- 2 лажиче сецкан лук
- 1 лажица масло л. ситно исецкани лисја од оригано
- 1 лажица масло л. ситно исецкани лисја од мајчина душица
- 1 лажица масло бело вино
Рецепти со слични состојки: сливи домати, кромид, лук, оригано, мајчина душица, бело вино, црни пиперки
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160 ° C.
- Преклопете ги доматите наопаку во 2 садови за печење 22×32 см во големина. Посипете со маслиново масло, посипете со сол, бибер, кромид, лук и билки. Печете ги доматите 2 часа. Проверете ги по 1 час и намалете ја температурата во рерната ако доматите се печат премногу брзо. По 2 часа печење зголемете ја температурата на 200 ° C и печете уште 30 минути. Излези печете ги доматите и избришете го низ сито над мала чинија. Фрли кожи. Додадете бело вино и доведете до вриење. Намалете ја топлината на тивок и потопете сос 5 минути.
