Обидете се да направите воздушно печење на сода и во продавницата опција нема да се вратиш. Сподели со пријателите: 
Фотографија на садот: готвач Чак Хјуз Време: 30 мин. Тешкотија: Лесна количина: 15 парчиња Рецептите користат волуметриски контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Тестото
- 2 лажиче сув активен квасец
- 2/3 чл. топла вода
- 1,5 суп.л-патки. премиум брашно, повеќе доколку е потребно
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажиче сода
- 2 лажици л. стопен путер, плус за подмачкување прибор
Адитиви
- 4 лажиче семе од сусам 4 лажиче кромид пелети
- 4 лажиче сушен магдонос 4 лажиче мелено пиперчиња 1/2 лажиче сушен копра
- 2 лажици л. афион семиња (истурете вода што врие и оставете да отече)
- Промешајте зачинете во тестото
Рецепти со слични состојки: тесто од квасец, пиперки, магдонос, копар
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад, посипете топла вода со квасец; промешајте за квасецот да се раствори и оставете да отстои 5 минути.
- Во голем сад измешајте брашно, сол и сода. Додадете квасец и темелно измешајте ја со дрвена лажица. Ако тестото е лепливо, додадете нотка брашно додека не се формира меко тесто.
- Намачкајте го околу 5 минути, сè додека не стане меко со еластично текстура. Наместете ја лепливоста додавајќи малку брашно. На со помош на миксер или комбинирајте го тестото ќе се формира во мека топка околу куката за месење, а wallsидовите на чинијата ќе бидат чисти. На додадете брашно ако е потребно, набивање на тестото.
- Ставете го тестото во подмачкан сад, покријте ја храната филм и фрижидер најмалку 1 час, или целиот ноќ (колку подолго чини, толку подобро). По време додадете зачин во тестото.
- Загрејте ја рерната на 220 ° C, поставувајќи ја решетката во средина. Покријте ја тавата со хартија за пергамент.
- Користете тешка тркалачка пина за да го превртите тестото во правоаголник мерење на околу 45 х 15 см и не подебела од 0,3 см. Преклопете го тестото со кратки краеви, отстранување на вишок брашно за да се направи 3-слој бухти. Повторно откачете го тркалцето. Пирс го тестото дрвено skewer. Исечете ги круговите со секач за пица. Поставете го тестото на подготвен сад за печење. Посипете лесно со сол одозгора од висина од 30 види да се добие рамномерно.
- Печете додека не се зацрвене лесно и јасни 15-20 минути. Вопроверете ги бухтите неколку пати за време на готвењето, така што крајноста премногу кафеава. Ако бухтите не се печат рамномерно, разменете ги.
- Извадете од рерната и маснотии со стопен путер. Оставете да се излади на метална жица Забелешка Печење од тесто од квасец. може да се направи воздушна со додавање на сода, која е во фаза на маснотии добро се меша брашно и вода.
