Наместо едноставен кршен компир украсен со празнична маса Можете да готвите поинтересни и вкусни компири со зеленчук и билки. Лесно е да се подготви, но изгледа многу апетитен, ефективен и корисен. Варете ги младите компири цели и посипете го на чинија, но не во пире од компири, туку само да имате компири се распадна Измешајте со мешавина од пржен бисер кромид и грашок со лимон и билки и сервирајте со какви било јадења со месо, птици или риби. Сите состојки со компири се толку хармонични комбинирајте се едни со други дека садот ќе ви стане постојан декорирајте ги со пријателите: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,7-1 кг. црвен компир
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер
- 300 гр замрзнат кромид од бисер, стопете
- Нотка на шеќер
- Малку свежо исцеден сок од лимон
- 5 парчиња лимон
- 2 пакувања (по 300 г.) замрзнати зелени грашок, одмрзнување
- Кора од кора од 1 лимон
- 1/4 чл. грубо сецкан магдонос
- 2 лажици л. со рид од грубо сецкан копра
- 1 куп крес, исечете ги стеблата на местото каде што пакетот е поврзан со еластична лента
Рецепти со слични состојки: компири, путер, комплети кромид, шеќер, лимон, грашок, магдонос, копар, крес
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во голем тенџере, истурете ладна вода и додадете голема нотка на сол. Ако клубени се големи, исечете ги на половина. Доведете до вриење и врие додека не компири нема да станат меки, 20-30 минути. Исцедете ја водата. Стап вилушка во клубенот, подигнете од колдер и излупете го секој клубенот еден мал нож. Ставете ги компирите во сад и грубо здроби клубени. Истурете маслиново масло, сол и бибер.
- Во тенџере со средна големина над средна топлина, загревајте 2 лажици. л.маслиново масло и путер додека не се стопи. Додај кромид од бисер, шеќер и сок од лимон и пржете, мешајќи често, сè додека не кромидот не кафеава, 5-6 минути. Додадете парчиња лимон, грашок и кора од лимон и продолжете со готвење сè додека грашокот не е загреан. Сол и бибер. Ставете го зеленчукот на компирите во сад, прелив со маслиново масло, додадете магдонос и копар, сол и бибер. Посипете го нагоре со крес, промешајте го така што истепа и заврши.
