Колачиња со италијански слоеви

Ова италијанско колаче се состои од шест одделно варени слоевите се здружија во една голема торта, која тогаш ви треба се сече на мали плоштади. Три бадеми колачи од различни цвеќињата се печат во посебни форми и потоа се подмачкуваат со масло наизменично џем од малина и кајсија и шлаг чоколадо. Вклучено парче колачиња во боја наликуваат на боите на италијанското знаме, но оваа комбинација на црвена, бела и зелена боја е исто така одлична за тематските украси за Божиќна маса. Така колачи испаднаа светли заситени бои, изберете за нијанса гелови бои.

Автор за рецепти – Алисон Робичели – готвач за пециво, писател на кулинарство

Фото италијански повеќеслојни колачиња Time: 3 час 15 минути Тешкотија: средна Количина: 48 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 450 гр путер, собна температура
  • 1,5 суп.л-патки. шеќер во прав
  • 450 гр (две лименки од 227 гр.) паста од бадеми
  • 8 големи јајца
  • 1 лажица масло л. екстракт од ванила
  • 2,5 суп.л-патки. брашно
  • Црвена и зелена боја на боење, гел
  • 1/3 чл. џем од малина
  • 1/3 чл. џем од кајсија
  • 1 лажица масло гранули од чоколади
  • 2 лажици л. сируп од пченка
  • 1 лажица масло л. масло од репка или растително масно ткиво

Рецепти со слични состојки: путер, шеќер во прав, паста од бадеми, јајца, екстракт од ванила, врвно брашно, џем од малина, боја, џем од кајсија, чипс од чоколадо (гранули), сируп

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте ја рерната на 175 ° C. Покријте три леќа големина 22 х 32 см со хартија за пергамент или подмачкана боја алуминиумска фолија.
  2. Во преработувач на храна, победи путер, шеќер во прав и паста од бадем до бледа жолта бујна маса. Продолжува победи, додадете едно јајце едновремено, а потоа екстракт од ванила. Додадете брашно и месете хомогено тесто, периодично запирање на комбинатот за стружење на тестото од страните на чинијата.
  3. Поставете го тестото и поделете го на 3 еднакви делови. Стави еден парче назад во преработувачот на храна и додадете капка црвена храна боја, измешајте сè. Повторете го истото со вториот дел. тесто со додавање зелена боја.
  4. Ставете го црвеното, зеленото и белото тесто во подготвените форми и печете додека колачињата не се лесни и еластични на допир, околу 15 минути Се лади целосно во форма, околу 1 час.
  5. Оставете колачиња од калапите, оставајќи 1 калап за подоцна користете Putемчињата кајсија и малина ставете ги на одделно чинии или чаши и ставете во микробранова печка околу 1 една минута Во друг сад измешајте ги гранулите со чоколада со пченка сируп и растително масло и микробранова печка во во интервали од 30 секунди, мешајќи со вилушка до сјајна глазура.
  6. Ставете зелен слој во калапот и подмачкајте го со тенок слој џем од малина. Потоа додадете бел слој и четка со кајсија џем. Ставете црвен слој на врвот и подмачкајте ја целата површина шлаг чоколадо. Ставете го во фрижидер така што чоколадото ќе замрзне потоа завиткајте во спојуван филм и оставете во фрижидер за друг час.
  7. Покријте ја калапот со табла за сечење, превртете ја и лежете ја нејзините колачиња. Со остар нож, исечете ги колачињата по должина во 4 парчиња, а потоа се сече на парчиња дебелина од 1 см. Колачињата можат да се чуваат добро завиткано на собна температура 5 дена.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: