Класична сос од пица со домати – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ДонВреме на Пинтебона: 40 мин Ниво на тешкотија: лесно. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 конзерва (800 гр.) Целиот излупен домат самостојно сок
- 1 сецкан на мали коцки и исечена мала глава бел или сладок кромид
- 1 чешне лук излупен и мелен
- 3-4 свежи лисја од босилек
- 1 лажиче сушен оригано
- Нотка на сол
- Pinирка мелен црн пипер
- Нотка на шеќер (по избор)
- 2 лажици л. маслиново масло за пржење
Рецепти со слични состојки: сос од домати, кромид, лук, оригано, босилек, сос од пица, домати
Подготовка на рецепти:
- Содржината на лименките со домати ставете ја во сад и изрендајте ги вилушка или раце, оставајќи неколку парчиња. Во дебели идови Тава со 2 литри истурете маслиново масло, ставете го умерено силен оган и малку загревајте. Поставете го лакот и пржете додека не биде малку транспарентен. Додадете лук и пржете околу една минута до златно кафеава боја.
- Додадете ги исецканите домати и добро измешајте. Брзо донесе до вриење. Сол и бибер по вкус, додадете свежо босилек и оригано. Доколку сакате, можете да додадете малку шеќер ако кисели домати. Врие од тивок оган, мешајќи често, најмалку 15 мин. Ако нема да користите веднаш, изладете и чувајте запечатен сад во фрижидер до една недела. Излез: 3 суп.л-патки.
