Научете ги едноставните чекори за да направите мешавина од ѓубре од путер и брашно – тоа ќе им даде на вашите супи и сосови длабочина, светла боја и повеќето главное, вкус блюда гамбо. 
Time:
Contents [hide]
Рецепт:
Шаг 1: белая ру
Се топи путерот на средно-тивок оган. Потоа додадете муку.Пропорции: возьмите2 делови маснотии (рафиниран путер, путер и / или растопен маснотии) и 3 дела брашно. 
Шаг 2: смешивайте муку и масло
Смесата мешајте постојано, дури и за готвење. дрвена лажица, правејќи го движењето во форма на слика осум. 
Шаг 3: использование смеси
По 3-5 минути ќе добиете лесен руш, кој треба да биде малку бујна Користете го за бели сосови, како што е бибер супа од грав или бешамел за тестенини со сирење. 
Шаг 4: коричневая ру
За совршен грав, потребна ви е кафена ружа, па гответе смесата е малку подолга. Потребно е време и трпеливост – само продолжете да мешате. По околу 6-7 минути. смесата ќе добие малку вкусна арома и бледо кафеава боја. 
Шаг 5: темная ру
Ако продолжите да готвите уште подолго, околу 8-15 минути, тогаш затемни Одлично е за јадења со кајун и Креолска кујна. Колку подолго ќе се свари ѓубрето, толку ќе биде послаб својства како згуснувач. 
Шаг 6: остудите
Без оглед на видот на руините, треба претходно да се дозволи малку да се олади додавање на течности како супа или млеко. Интервенира состојки со размахване и премачкајте над огнот додека не посакате густини.Рецепти каде се користи ru сос: креол ГамбоГамбо со Турција и ХамГамбо со ТурцијаИриш чорба од Рецепти Ballylimo со слични состојки: брашно, путер, сало
