Јамајканец erkерка Маринада – Зачинета паста користена за ароматизирање на јадења од треска.
Јерк е типично јамајканско јадење. Сите јадења со Необично име на зборот составено со употреба на јамајканец зачинета необична маринада. Обилно подмачкана месо готви полека на јаглен се додека зачините не започнат да горат и натопете го со вашиот арома и чад.
Во ремя: 5 мин. Врецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 – 5 лента со хаус од врела пиперка – се отстрануваат вените и семето
- 2 лажици л. зачин
- 3 sprigs на мајчина душица
- 8 зелени кромид пердуви
- 1 лажиче мелено оревче
- 1/2 лажица масло. кафеав шеќер
- 1 лажиче сол
- 1 лажиче грашок од црн пипер
- 1 лажица масло л. јаболков оцет
- 3 чешниња лук
- 2 лажици л. растително масло (по избор)
Рецепти со слични состојки: чили пиперка, зачин, шеќер кафеава, јаболков оцет, зелен кромид, лук, морско оревче, црн пипер, мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- Мелење на сите состојки во блендер. Доколку е потребно додадете 2 лажици. л. масло во смесата за да добие повеќе течност конзистентност. Складирајте ја маринадата во херметички сад во фрижидер.Ресторен крем сос рецепт плус 3 често користени зачини
