Јадења за Нова Година на коза
Секоја година, одредено животно на исток календарот. Новогодишната маса е вообичаена да се “прилагоди” на преференциите специфични четири нозе, ставајќи акцент на одредени садови. 2015-та е година на овците; гала вечерата исто така се придржува оваа неизговорена, но многу интересна традиција. Тие мора да донесат радост на прекрасно животно.
Бидејќи овците и козите се тревопасни животни, менито треба биди соодветна Зелените и зеленчуците ќе станат интегрален атрибут празничен празник.
Contents
Јадења за 2015 година: Новогодишна салата „Свеќи“
Салата што совршено се вклопува во околината на прославата нова година
Состојки
- 300 грама стапчиња од рак;
- 5 bellвонче пиперки од зелена боја;
- 1 bellвонче пиперка црвена;
- 2 домати;
- 2 краставици;
- еден куп зеленило;
- 1 пилешко јајце (по избор).
Како да се готви
- Краставиците, доматите и рак се сечат на мали коцки. стапчиња.
- Ситно исецкајте го копарот и додајте го заедно со мајонез на сите состојки. Темелно измешајте.
- Земете 5 мали зелени пиперки и пресечете го од врвот капи. Лесно исечете ги долните делови за да можат да застанат чинија. Bellвонче пиперки се користат како импровизиран “свеќи”. Наполнете го со полнењето.
- Со варена ножици, “пламенот” се сече од црвена пиперка за свеќи. Таа е направена во форма на ливчиња.
- Во натрешниот дел на “пламенот” е отсечен така што тие стануваат тенка.
- “Пламенот” е комбиниран со “свеќата”.
Јадења за новата 2015 година: „Новогодишно месо топче“
Ниту една новогодишна гозба не е комплетна без јадења со месо. И дури тревопасните овци нема да можат да го „опструираат“ ова правило.
Состојки
- 350 грама свинско филе;
- 100 грама пилешко;
- 80 грама холандско сирење;
- 7-10 шампињони;
- 1 голем морков;
- 1 голем куп зеленило;
- зачини (розова пиперка, италијански билки, сенф, зачин бибер);
- 1 лимон;
- 3 чешниња лук;
- сос од соја.
Како да се готви
- Филе од свинско месо е добро претепан (можете да купите готови), посипете го со бибер и ароматични билки.
- Тенок исецкајте го пилешкото и посипете со зачини.
- Месото се мари во сос (2 лажици растително масло, 1) лажичка сенф, сок од лимон и 2 лажици соја сос).
- Додека месото е кисела, ситно сецкани моркови, кромид, лук, нозе печурки. Сите состојки се минувачи во растително масло. Потоа додадете пар зрна розова пиперка и зачин бибер.
- Во следната фаза, варовите капаци се варат (завршени 3 минути по врела вода). Додадете ловоров лист (готово сопствена дискреција). Капаците треба да се изладат.
- Сирењето се ренда на ситно ренде, лукот и билките ситно сецкани. Сите овие компоненти се притиснати заедно и се полни со едуцирана маса. капачиња од печурки.
- Фолија е покриена со заоблена форма. Содржи свинско свинско месо филе. Многу е важно рабовите на месото да висат од калапот.
- Пасивиран зеленчук е поставен на дното (не повеќе од 2 лажици лажици).
- Потоа, поставете слој на полнети печурки.
- Сите компоненти се покриени со пилешко месо.
- Врвот на садот е „покриен“ со слој зеленчук што останува по полнењето на печурките.
- Садот е поставено со висечки рабови на свинско филе и прекривка фолија.
- Во загреана рерна, печете 35 минути на температура од 180 степени По 30-40 минути, можете да ја отворите фолијата.
- Оладеното месо е украсено со слатки и кисели бобинки и сирење. Може користете и розова пиперка.
Јадења за Нова Година на коза – Вегетаријанска желе
Секој што одбивал месо може да биде препорачан хранлив и многу лесен вегетаријански желе.
Состојки
- 2 моркови;
- 2 гроздови магдонос;
- половина од корен од целер;
- зелен грав, брокула или пченка – самостојно вкус;
- неколку парчиња шишенце;
- 2 јајца
- 2 ловоров лисја;
- други зачини се додаваат по вкус.
Како да се готви
- Зеленчукот темелно се мие и се сече на големи парчиња. Втенџере со вода се испраќа корен од целер и моркови. Тие се варат 45 минути. Подготвеноста на зеленчукот ќе укаже на тоа нивната мекост. Во последната фаза на готвење, можете да фрлите мала количина на зеленчук, зелен грав, брокула. Тие врие 8 минути.
- После тоа, зеленчукот се испорачува. Останатата супа се филтрира. Сите зеленчуци се внимателно мелени, бидејќи тие ќе се користат како полнење.
- Земете мала количина супа (не повеќе од половина чаша), изладете и додадете желатин. Наместо тоа, можете да го користите агар агар. Темелно се меша и се истура во супа. Не грутки не треба да се формираат.
- Ако планирате да користите јајца, тогаш тие треба да се варат и да се исчисти. Потоа исечете ги на мали парчиња. Стави на дното и додадете зеленчук. Истурете ја супата и оставете да се излади. Тогаш испратен до фрижидер.
Секогаш запомнете дека требаше празнични јадења за Нова Година бидете разновидни и различни од стандардот секој ден менито. Можете да го изненадите вашиот дом со широк спектар на состојки: зеленчук, месо, овошје. Главната работа е убаво да ги красат, создавајќи најискрено новогодишно празнично расположение.
