Ирски појадок со пржени јајца, компири палачинки и печени Домати – детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 2 часа. 20 минути Тешкотија: средни порции: 4 – 6 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Каш кафеава со сирење:
- 700 гр. Мали клубени од златни компири Јукон
- 1,5 суп.л-патки. рендан стар бел ирски чедар
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1 лажица масло л. масло од канола
- 1 кромид со средна количина големината
- 2 лажиче папрака
- Сол и мелен црн пипер
- Сецкани свежи пиперки
Печени домати со лебници:
- 6 исечете по домати во форма на слива
- Путер од мувла
- Маслиново масло
- Мед
- 1 лажиче слатка папрака
- 1 лажица масло панко лебници
- Сол и мелен црн пипер
- 2 лажици л. ситно сецкан свеж магдонос за декорација
Пржени печурки:
- 0,5 л исечени на 6 делови од кримини печурки (нозе избриши)
- 2 лажиче ситно исецкани свежи лисја од мајчина душица
- Канал масло за пржење
- Сол и мелен црн пипер
За поднесување:
- 4 пржени јајца
- Исечено на густи парчиња и пржено до златно кафеава и крцкава двојно пушена сланина
- Колбаси пржени до тендер и златно кафеава боја добро квалитетно јагне, свинско или пилешко
- Тости парчиња црн леб без квасец
- Собна температура путер
Рецепти со слични состојки: јајца, жолт компир, сирење чедад, домати, криминални печурки, панко лепчиња, мајчина душица, магдонос, папрака, лукчиња, колбаси, сланина, мед
Подготовка на рецепти:
- За каша кафеава со сирење: Загрејте ја рерната на 190 ° С. во ловце од леано железо, загревајте ја кремастата и канолата над висока топлина нафта сè додека не почне да мачка. Ставете го кромидот и варете додека не мекост и мала карамелизација.Додека кромидот е карамелизиран, ставете ги компирите во голем тенџере со ладна солена вода, доведете до вриење и варете сè додека скоро меки 10-12 минути. (но нож, вметната во средина, треба да исполни малку отпор). Исцедете добро и туркајте ги компирите назад дрвени лажици.
- Пренесете ги компирите на кромидот, рамејќи го на задната страна метална шпатула да се направи пита. Сол, бибер и варете додека не се зацрне дното, околу 10 минути. Превртете го чинија или сад за печење без страни во тавата и нежно превртете ја пита од компир врз неа. Нежно префрлете пита од компир назад во тавата и соте до дното фаќа и не станува бледо златно, околу 4 минути. Посипете врвот со сирење, покријте ја тавата и почекајте додека сирењето ќе се стопи Ставете ја пита од компир на табла за сечење сирење странично и се сече на триаголници. Красат сецкани свежи пиперки.
- За печени домати со лебници: Загрејте ја рерната на 1800C. Лесно ставете ги половините од доматите подмачкан сад за печење со парче нагоре, истурете маслиново масло, мед, посипете со панчо лебници и папрака. Солете ги и бибер доматите и печете ги 20 минути. Извади ги од рерната и посипете со магдонос. Дрижете со маслиново масло.
- За да готвите пржени печурки: Загрејте во тава маслиново масло и сосови печурки додека не се меки. Додадете лисја свежа мајчина душица, сол и бибер. Да сервираме: На садот ставете пржени јајца, пржена сланина, пржени колбаси, каша кафеаво сирење, печени домати, пржени печурки, црн тост леб и путер без квасец.
