Грчко празнично месо со спанаќ во капак за тесто – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 50 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Пополнување:
- 900 гр. мелено јагне, говедско или пилешко месо
- 1 пакет (300 гр.) Сецкан замрзнат спанаќ (стискаш со со помош на кујнска крпа)
- 1 лажица масло распарчено фета сирење
- 1 лажица масло л. екстра девственото маслиново масло
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер
- 1 лажица масло л. кора од лимон
- 1,5 лажиче сушен оригано или риган (половина грст)
- 4 исечени или исечени чешниња лук
- 2 глави со сецкан кромид со средна големина
- Сол и мелен црн пипер
- 1/2 лажица масло. ситно сецкана мешавина од свежи лисја од магдонос и копар
- 2 лажици л. со рид пченично брашно
- Приближно 2,5 суп.л-патки. пилешка супа
- Сок 1/2 лимон
- Капак за тесто за измазнување: 1 лист супа од тесто
- Пченично брашно за тесто
- 1 јајце малку претепано со малку вода
Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, јагнешко месо, мелено пилешко, спанаќ, фета сирење, сок од лимон, кромид, лук, пита тесто, јајца, оригано, риган, магдонос, копра
Подготовка на рецепти:
- За полнење: Во тава за печење над умерена топлина загрејте го маслиновото масло. Ставете го меленото месо и сосот, делејќи на парчиња. Пренесете го месото и исцедете ја маснотијата. Се топи во истата тава за печење путер, додадете кора од кора од лимон, оригано, лук, кромид и малку сол и бибер. Гответе додека не биде меко, 12-15 минути.
- Потоа додадете свежи билки и измешајте. Истурете во брашното промешајте околу една минута, а потоа истурете во супа. Кук бај смесата не се згуснува малку. Ставете го месото повторно во тавата за печење сок од лимон и спанаќ. Замена Исклучете го огнот, изладете и чувајте како празно. Топлина над средна топлина. Пред послужете додајте трошен фета сирење.
- За капакот на тестото: Загрејте ја рерната на 220 ° C. Зачинете ја работната површина со брашно и малку завиткајте го тестото. Користете остар нож за да го исечете тестото во формата и големината на садот 1 големо тепсија или 6 индивидуални форми, или голема ramekina. Ставете го тестото на нелеплив сад за печење и маснотии јајцето. Печете додека тестото не се изедначи и стане богато златно кафеаво. Послужете топло полнење во тепсија со тепсија или индивидуални секачи за колачиња, попрскана магдонос.
