Гравио креален сос – Детален рецепт приготовления. 
Time: В рецептахволуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 суп.л-патки. маслиново масло
- 10-15 сецкани чешниња од лук
- 3 ловоров лисја
- 1 лажица масло сецкан кромид
- 3 лажици пилешка супа
- 3 лажици конзервиран сос од домати
- 200 гр. доматно пире
- 1-2 суп.л-патки. л. ситно исецкан свеж лук
- 2 лажиче сол
- 1-2 лажиче кајанен пипер
- 1 лажица масло л. ситно сецкан босилек
- 1 лажица масло л. ситно сецкана мајчина душица
- 0,5 лажиче црн пипер
- 0,5 лажиче бел пипер
Рецепти со слични состојки: паста од домати, сос од домати, кромид, лук, ловоров лист, мелен пипер, босилек, мајчина душичка
Подготовка на рецепти:
- Преклопете маслиново масло, сецкани лукчиња од лук, ловоров лист и нотка сол во тава со 2 литри. Подгответе го лукот на двете страни на средна топлина, 2-3 минути, мешајќи често. Извлечете лукот. Додадете го кромидот во тавата и пржете на тивок оган, додека не затемнат рабовите на кромидот, 6-8 минути, мешајќи често. Треба така што кромидот е карамелизиран и не изгорен.
- Додадете ја доматната паста и измешајте за да го направите кромидот целосно на врвот со сос. Гответе ја пастата од кромид додека бојата на смесата не биде малку потемни до кафеаво црвена боја. Додадете ги останатите ловоров лисја и сите други состојки. Доведете до вриење, намалете ја топлината, за да се одржи многу лесен вриење и се готви околу еден час, повремено мешајќи. Отстранете го ловоровиот лист пред да служите.
