Градите на кокошки Марсала

Садот е совршен за пријатна брза вечера, како и ќе ви помогне во ситуација кога треба да ги изненадите гостите. Проскуито, печурки и марсала го заситува пилешкото со своите вкусови и ароми, создавајќи совршен состав. Јадење вредно за најдобрите италијански ресторани може да биде во вашата кујна без никаков посебен напор. На тестенините, оризот или компирот ќе бидат добар додаток пюре. Фотографија на кокошки гради во сос Марсала Time: 40 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.

Состојки за рецепт:

  • 4 пилешки гради без кожа и коски (приближно 680 гр.)
  • Брашно
  • 1/4 чл. маслиново масло
  • 110 гр. тенки исечени пршутото
  • 230 гр. печурки или печурки печурки, извадете ги нозете и исечете ги на половина
  • 1/2 лажица масло. десертно вино од марсала
  • 1/2 лажица масло. пилешка супа
  • 2 лажици л. (30 гр.) Путер
  • 1/4 чл. сецкан магдонос

Рецепти со слични состојки: пилешки гради, брашно, пршуто, шампињони печурки, печурки печурки, црвено вино, супа, масло кремасти, магдонос

Подготовка на рецепти:

  1. Ставете ги пилешките гради едни до други на табла за сечење табла и прекривка со леплив филм. Претепајте ја рамната страна чекан за месо додека парчињата не се дебели околу 0,6 см. Истурете малку брашно во мала чинија и добро зачинете со сол и бибер. Промешајте со вилушка за рамномерно распределување состојки на смесата.
  2. Загрејте го маслиновото масло во голема тава во средно-силно огнот. Кога путерот е жежок, превртете ги пилешките гради од двете страни. страни во подготвено брашно, тресејќи го вишокот. Ставете го месото во тава и пржете 5 минути од секоја страна додека не се златни флип бојата еднаш. Гответе во неколку серии ако пилешкото не се вклопува во тавата едновремено. Ставете го месото голема чинија во еден слој.
  3. Намалете ја топлината на средно и додајте го проскето на соковите, останувајќи во тавата по готвењето на пилешкото. Минувач внатре 1 минута да се стопи малку маснотии. Сега додадете печурки и пржете додека не бидат добро зацрвени и од нив влагата нема да испари (приближно 5 минути). Зачинете со сол и бибер. Истурете ја маргала во тава и варете неколку секунди до испарува алкохол. Додадете пилешки залихи. Гответе за една минута, малку да испари сосот. Промешајте во путерот и вратете се пилешко во тава. Гответе над тивок оган 1 минута, да се загрева месото. Зачинете со сол и бибер. Пред да служите украсете ја масата со сецкан магдонос.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: