Гарам Масала – детален рецепт за готвење друзьями: 
Во ремя: 10 мин. Врецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/4 чл. зелени кардамомски плодови
- 4 плодови на црн кардамон
- 3 скршени парчиња големи стапчиња цимет
- 2 лажици л. цели пупки на каранфилче
Рецепти со слични состојки: гарам масала, кардамон, цимет, каранфилче
Подготовка на рецепти:
- Излупете го кардамонот: Нежно смачкајте ги плодовите од зелена и црна боја кардамон во малтер и толчник (или смачкајте ги на табла за сечење) тешка тава). Извадете ги семето и исфрлете ја лушпата.
- Меле зачини: Мелете семки од кардамон, добро парчиња цимет и каранфилче во мелница за зачини или мелница за кафе. Чувајте зачинување во херметички контејнер далеку од директна сончева светлина до 1 година. Принос: 1/2 лажица масло.
