Познатата француска супа од кромид со богата и повеќеслојна вкусот може да се сервира како мезе во капи на печурки. Прво гответе ја супата за полнење сосоејќи го кромидот и зачините во кремаста масло додека не стекне златна нијанса и зачинета сладоУметноУметност. Потоа додадете вкус црвено вино и говедско месо. Кога супата испарете малку и згуснете, ставете го во големи капи печурки, посипете со рендано сирење и печете во рерната. Вашите гости ќе биде воодушевен од аромата комбинација на карамелизиран кромид, печени печурки и тост кашкавал Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. Тешкотија: лесно Кол: 24 канапе
Рецепт:
Загрејте ја рерната на 220 ° C. Отсечени нозе со 24 големи шампињони. Избришете ги капиите со влажна хартиена крпа, тогаш решетки 2 лажици. л маслиново масло и сол Легнете на гаден. Во голема вештина над средна топлина, стопете 3 суп.л-патки. л.(45 гр.) Путер. Додадете 2 тенки исецкани кромид и 2 лажиче сецкана мајчина душица, сол, бибер и пржете, мешајќи додека да се карамелизира кромидот, околу 20 минути. Истурете 1/4 ст. црвено вино; гответе додека не испари виното, 1 минута. Додадете 0,5 лажици. супа од говедско месо; готви до кромид 3 минути. Истурете лебници во капачиња со печурки, потоа пополнете ги со мешавина од кромид и посипете 1 лажица масло. рендан грујер и 2 ст. л. рендан пармезан. Печете додека печурките не се меки, а полнењето нема да биде покриено со златна кора, 15-17 минути. Дај изладете 5 минути, а потоа префрлете од тава во чинија. Посипете магдонос. Рецепти со слични состојки: шампињони печурки, кромид кромид, црвено вино, сирење од Грујере, пармезанско сирење, мајчина душица
