Во оваа вегетаријанска верзија, месото од fajita е целосно заменето зеленчук, поради што лесен и богат со растителни влакна е одличен погоден за појадок. Покрај тоа, веќе по својот изглед тоа ќе може да се расположи наутро. Како што се користи полнењето салса, која е многу драга на Доминик – скапонот Валери Бертинели. Како што забележува самата Валери, салсата најверојатно се чува во неа фрижидер една недела, но таа не е сигурна во тоа, од тогаш Во нејзината куќа, садот не траеше подолго од 1-2 дена. Валери од ова Новата година се порибува само со оние производи што можат да го нахрани семејството, но не и да се храни.
Автор за рецепти – Валери Бертинели – американска актерка
Time: 35мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 2 – 4 рецепти користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Фаџита
- 4 пченични тортили со дијаметар од 20 см.
- 1/2 лажиче маслиново масло
- 1 црвена пиперка, јадро, извадете семиња и се сече на тенки ленти
- 1 кромид, исечен на половина и исечен тенок прстени
- 1 лажица масло исечени кремини печурки
- 1,5 лажиче додатоци за зачини за рецепт за фаџита
- 4 белки од јајца, шлаг
- 1 лажица масло салса Доминика, за сервирање, прилог на рецепт
- Топол сос, по желба
- Павлака без маснотии, по избор
Мешавина на зачини за феџита
- 2 лажици л. чили во прав
- 2 лажиче мелен ким
- 2 лажиче лук во прав
- 1 лажиче прашок од кромид
- 1 лажиче кафеав шеќер
- 1 лажиче папрака
- 1/2 лажиче кајанен пипер
- 1/2 лажиче сол
- 1/4 лажиче пченка
Доминира Салса
- 5-6 кубички ромски домати
- 8-10 парчиња. Плитки, бели и светло зелени делови, сецкан
- 1/2 дел jалапено бибер, без семе, ситно сецкан
- 1-2 чешниња лук, ситно исецкан скоро во состојба паста
- 1 лажица масло цилантро сецкан
- 1-2 сок од вар
- 2 лажиче црвен вински оцет
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажиче мелен бел пипер
Рецепти со слични состојки: тортилја, кримини печурки, бибер сладок, кромид, салса сос, зачинување за такос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 93 ° C. Ширење на тортилите во еден слој на решетката за жица за да ги загреат.
- Загрејте го маслото на средно-тивок оган на тивок оган. подготвени за употреба леано железо или нелепливост обложена тава. Посипете малку со вода. Ако капките искачат и испарува, тавата е доволно жешка. Додадете bellвонче пиперки, кромид и сос до мек и ароматичен (8 минути). Истурете печурки и мешавини за зачин за фиџита. Продолжете да поминувате сè до појава на арома и целосно затоплување на зеленчук.
- Додадете белки од јајца во тава. Како што започнуваат фатете, користете силиконска шпатула за да ги мешате со зеленчук. Поместете ја течноста на топла површина. Кога сè ќе биде подготвено, зачинете со сол и бибер.
- Ставете ја фиџита полнење на масата десно во тавата и се шири со лажица на загреаната тортилја. Служете одделно на Салса или зачинет сос на Доминик (ако го користите), и исто така кисела павлака (ако се користи). Зачин за мешавина: комбинирајте го мала чинија чили во прав, ким, лук во прав, кромид прашок, кафеав шеќер, папрака, пипер од каин, сол, пченка и малку црн пипер. Промешајте размахване. Да се чува во мала тегла со капак што е цврсто наместен. Смесата погоден за употреба 2 месеци. Салса: комбинирајте домати, бел кромид, јалапено, лук, цилантро, сок од вар и оцет во сад со средство за сервирање. Додај сол и бибер. Замена Оставете да стои на собна температура 10 минути, а потоа повторно промешајте.
